- పంది మాంసం - రుచి (మెడ)
- ఉల్లిపాయలు - 4 ముక్కలు (ప్రతి 500 గ్రాముల మాంసం కోసం)
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే
4 సెం.మీ. గురించి ఘనాల లోకి పంది కట్. ఒక saucepan లో మాంసం ఉంచండి మరియు ఉల్లిపాయలు తో కవర్. ఉప్పు ... ... మిరియాలు ... mayonnaise జోడించండి. పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. కనీసం 6 (ప్రాధాన్యంగా 12) గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి మాంసం తొలగించండి. Skewers న ఊరవేసిన మాంసం యొక్క మొక్కల ముక్కలు. అది సిద్ధంగా ఉంది వరకు గ్రిల్ మీద షిష్ కేబాబ్ ని ఫ్రై చేయండి.
సేవింగ్స్: 4