గోస్ట్ ప్రకారం బంగాళ దుంపలు
కొంతమందికి తెలుసు, కాని నిజమైన బంగాళాదుంప కేక్ లోపల కాంతి ఉండాలి, మరియు దాని నిర్మాణాన్ని ఏకరీతిగా ఉండకూడదు మరియు అంగిలి మీద వ్యాపించి పళ్ళలో చిక్కుకోవాలి. ఎందుకు స్టోర్లలో ఇతర రుచికరమైన ఉన్నాయి? పిండి లో, ఒక సాధారణ కారణం కోసం కోకో జోడించండి - ఒక కాని నాణ్యత కాల్చిన లేదా బర్న్ బిస్కట్ దాచడానికి. కానీ నేడు మేము ఎలా అన్ని నియమాలు ఒక బంగాళాదుంప కేక్ ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు
- చక్కెర -90 గ్రా
- పిండి - 75 గ్రా
- పిండి - 15 గ్రా
- వెన్న - 125 గ్రా
- పొడి చక్కెర - 165 గ్రా
- ఘనీకృత పాలు - 50 గ్రా
- కాగ్నాక్ - 4 tsp.
- కోకో పౌడర్ 70 గ్రా
తయారీ పద్ధతి:
- ఒక పసుపు మిశ్రమాన్ని తేలికగా పసుపు రంగులో ఉంచి చక్కెరను కలిపి చక్కెర (మొత్తంగా 2/3) కలపాలి.
- 1/3 చక్కెర గట్టిగా నురుగులో ప్రోటీన్లతో కొట్టాడు.
- ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన ద్రవ్యరాశిని లోతైన గిన్నెలో కలపాలి, ఇది పిండి పిండి మరియు పిండి పదార్ధాలను జోడించడం. ఒక స్పూన్ తో మృదువైన వరకు కదిలించు. బిస్కెట్ యొక్క సున్నితమైన అనుగుణంగా "హాని" చేయకూడదని, అది ఒక చెంచాతో కలపడం అవసరం.
- 180 ° C. వద్ద 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు
- బిస్కట్ కూల్చివేసి 12 గంటలు నిలబడాలి.
- ఒక చిన్న ముక్కగా చేయడానికి మాంసం గ్రైండర్లో శీతల బిస్కట్ను ట్విస్ట్ చేయండి.
- క్రీమ్ సిద్ధం, కరిగించిన వెన్న తో పొడి చక్కెర 65 గ్రాముల విప్, క్రమంగా ఘనీకృత పాలు జోడించడం.
- ఫలితంగా క్రీమ్ ఒక బిస్కెట్ ముక్కగా బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు కాగ్నాక్ అవసరమైన మొత్తం జోడించండి. క్రీమ్ మరియు కాగ్నాక్ జోడించండి
- ఒక సజాతీయ మాస్ కు పదార్థాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మీరు సులభంగా భవిష్యత్తు బంగాళాదుంప కేక్ చెక్కడం ఇది నుండి.
- Slepit చిన్న "బంగాళాదుంపలు" మరియు పొడి చక్కెర మరియు కోకో మిశ్రమం వాటిని వెళ్లండి. రాష్ట్రంలో రోల్ బంగాళాదుంపలు
- 1 గంట కోసం సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి, తర్వాత మీరు పట్టిక పనిచేయవచ్చు!
కావాలనుకుంటే, మీరు క్రీమ్ పుష్పాలు తో బంగాళాదుంప కేక్ అలంకరించవచ్చు, కానీ అలంకరణ లేకుండా ఇది చాలా అందమైన మరియు రుచికరమైన ఉంటుంది.
కుక్కీలు నుండి పేస్ట్రీ కుక్కీలు
ఒక ఇష్టమైన కేక్ బంగాళదుంపలు తయారు చేయడానికి సులభమైన మరియు వేగవంతమైన మార్గం. ఈ రెసిపీ ఆర్థిక గృహిణులు ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే అలాంటి రుచికరమైన కుటుంబాన్ని విలాసపరుస్తుంది, డబ్బు ఖర్చు చేయకండి! టీ కోసం చౌకైన కుకీలను కొనండి మరియు ప్రక్రియ ఆనందించండి!
అవసరమైన పదార్థాలు:
- కుకీలు - 700 గ్రా
- ఆవిరి పాలు - 1 కూజా
- వెన్న - 200 గ్రాములు
- కోకో పౌడర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నట్స్ (హాజెల్ నట్స్, వాల్నట్, వేరుశెనగ)
తయారీ పద్ధతి:
- చిన్న ముక్కలుగా కుకీలను గొడ్డలితో నరకడం. మీరు దీన్ని చేతితో చేయవచ్చు, లేదా మీరు దానిని బ్లెండర్లో తిప్పవచ్చు.
- వెన్న, చల్లని మరియు మృదువైన వరకు ఘనీకృత పాలు తో కలపాలి. వెన్న కలిపి
- ఘనీకృత పాలు ఘనీకృత పాలుతో కలిపి పూర్తిగా కలిపి, ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు. కావాలనుకుంటే, మీరు కాగ్నాక్ లేదా రమ్ యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు జోడించవచ్చు.
- పొందిన పదార్ధాల నుండి, డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, దాని నుండి చక్కని "బంగాళాదుంప".
- కాయలు ముక్కలతో బంగాళాదుంప కేక్ అలంకరించండి.
కావాలనుకుంటే, మీరు గింజలను విడదీసి, ఈ చిన్న ముక్కలో కేకుని చల్లుతారు. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గంట లేదా ఇద్దరికి రిఫ్రెష్మెంట్లో ఒత్తిడినివ్వడం మరియు ఆకలితో ఉన్న ప్రజలకు అది పనిచేయడం మంచిది.