- చికెన్ కాళ్ళు (శంఖము) - 6 ముక్కలు
- హార్డ్ చీజ్ - 250 గ్రాముల
- ఈస్ట్ లేకుండా పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రాముల
- వెల్లుల్లి - 3-4 పళ్ళు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
1. చికెన్ కాళ్ళు బాగా కడిగి కొద్దిగా పొడిగా ఉంచాలి. వెల్లుల్లి ద్వారా వెల్లుల్లి మెత్తగా కత్తిరించి కత్తిరించి వేయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్రతి కాలు కదిలించు. కాళ్ళు లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 2. సన్నని చతురస్రాల్లో హార్డ్ జున్ను కట్. పాదాలకు చీజ్ రెండు ముక్కలు కౌంట్. చర్మం మరియు మాంసం మధ్య ప్రతి లెగ్ లో ముక్కలు ముక్కలు. 3. పులియని పులియని ఈస్ట్ కొద్దిగా కరిగిపోతుంది. సన్నని కుట్లు లోకి డౌ కట్ లేదు కంటే ఎక్కువ 0.5 సెం.మీ. మందపాటి ఒక పొర లోకి అది రోల్. స్ట్రిప్స్ యొక్క వెడల్పు సుమారు 2 సెం.మీ. ఉండాలి. చికెన్ కాలు తీసుకోండి మరియు డౌ యొక్క రిబ్బన్తో శాంతముగా వ్రాసి, మాంసం కనిపించకుండా ఉంటుంది. 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్. షీట్ మీద పార్చ్మెంట్ వేసి పరీక్షలో మా కాళ్ళను చాలు. సుమారు 50 నిమిషాలు అడుగుల రొట్టెలుకాల్చు. పిండి తగినంత గోధుమ ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి షీట్ ఉపసంహరించుకునేలా మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6