పాన్కేక్లు సార్వత్రిక వంటకం, ఇది చక్కటి అల్పాహారం మరియు ఉపయోగకరమైన చిరుతిండి మరియు ఉత్సవ పట్టిక యొక్క నిజమైన అలంకరణ రెండింటిని కలిగి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా సున్నితమైన గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు, ఎందుకంటే ఈ ప్రకాశవంతమైన మరియు సన్నీ కూరగాయలు ఒక ద్రవ డౌ కోసం ఒక ఆదర్శంగా ఆదర్శంగా ఉంటాయి. ఈ అసలు డిష్ యొక్క అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన వంటకాలు మా నేటి వ్యాసంలో చర్చించబడతాయి.
వేయించు పాన్ లో గుమ్మడికాయ వేఫర్లు - స్టెప్ రెసిపీ ద్వారా అడుగు
ఇంట్లో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు చేయడానికి సులభమైన వంటకం కేవలం అందమైన ఉంది. కానీ వారు గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా ఒక చిన్న రహస్య ఉంది, వారు అద్భుతమైన మరియు సున్నితమైన చెయ్యి తద్వారా. ఒక మసాక్ట్ గోర్డును ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి - అది గొప్ప సువాసనతో డిష్ సువాసనని చేస్తుంది. కోర్సు, మీరు ఈ కూరగాయల ఇతర రకాల ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అప్పుడు మీరు గుమ్మడికాయ యొక్క నిర్దిష్ట రుచి తొలగించడానికి, కాటేజ్ చీజ్ లేదా మామిడి వంటి అదనపు పదార్థాలు, జోడించడానికి ఉంటుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (జాజికాయ) - 500 గ్రా.
- గోధుమ పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్డు - 1 శాతం.
- చక్కెర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- కూరగాయల నూనె - 50 ml.
దశల వారీ సూచన
-
గుమ్మడికాయ ఒలిచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. గుమ్మడికాయ cubes to grind: ఒక బ్లెండర్ లేదా ఒక grater లో. మీరు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కూడా వెళ్ళవచ్చు. -
తడకగల గుమ్మడికాయతో ఒక గిన్నెలో ఉప్పు, చక్కెర పంపండి. కదిలించు మరియు మాస్ హరించడం అనుమతించేందుకు 20 నిమిషాలు వదిలి. -
గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశికి గుడ్డు వేసి బాగా కదిలించండి. -
క్రమంగా sifted పిండి పరిచయం, ఒక ఏకరీతి మాస్ ఏర్పడుతుంది వరకు బాగా కదిలించు. ద్రవ్యరాశి బిస్కట్ డౌతో సమానంగా ఉంటుంది. -
ఒక వేయించడానికి పాన్ (పాన్కేక్ మేకర్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం), వెన్నని వేడి చేస్తుంది. ఒక పెద్ద చెంచా ఉపయోగించి, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో డౌ వ్యాప్తి మరియు రౌండ్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార వడలు రూపంలో. రెండు వైపులా నుండి రొట్టె గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు ఒక అందమైన రుచి క్రస్ట్ కు. -
డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! టీ, గుజ్జు పాలు లేదా అభిమాన జామ్తో టీతో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లను అందిస్తాయి.
కాటేజ్ చీజ్ తో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్
కాటేజ్ చీజ్ తో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు - అద్భుతంగా రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా వంటకం. ఈ రెసిపీలో, కాటేజ్ చీజ్ యొక్క అనేక ఉపయోగం గుమ్మడికాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల మొత్తం సెట్కు జోడించబడుతుంది. ఇటువంటి పాన్కేక్లు రోజులో పోషకమైన అల్పాహారం మరియు ఒక ఉపయోగకరమైన అల్పాహారం రెండూ కావచ్చు.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా.
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా.
- చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్డు - 2 PC లు.
- పిండి - 8-10 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోడా, వినెగార్ తో slaked - 1 tsp.
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 100 ml.
దశల వారీ సూచన
- జరిమానా grater న ఒలిచిన గుమ్మడికాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- పెరుగు కూడా తరిగిన చేయాలి. మీరు నునుపైన వరకు బ్లెండర్లో ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా విప్ ద్వారా దాటవచ్చు.
- గుడ్లు మరియు చక్కెర తో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి.
- కాటేజ్ చీజ్ మాస్ కు గుమ్మడికాయ వేసి బాగా కలపాలి. ఒక మరింత సజాతీయ మాస్ పొందటానికి, మీరు ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ తో రుబ్బు చేయవచ్చు.
- వెనీగర్ తో slaked, సోడా జోడించండి. తగినంత పిండి డౌ చేయడానికి కదిలించు.
ముఖ్యం! ఇది కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుమ్మడికాయ, అమెరికన్ పంక్ స్మృతిగా తో లష్ పాన్కేక్లు చేస్తుంది సోడా ఉంది, కాబట్టి దాని అదనంగా విస్మరించడాన్ని లేదు.
- పాన్కేక్స్ ఒక చెంచా లేదా సమ్మోహనంగా ఏర్పరుచుకోవటానికి, మరియు వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెతో పాన్ మీద ఉంచాలి. వండుతారు వరకు రెండు వైపులా నుండి ఫ్రై.
పొయ్యి లో raisins తో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు - అడుగు వంటకం ద్వారా దశ
వంట గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు మరొక మార్గం ఓవెన్లో ఉంది. ఈ డిష్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు చిన్న పిల్లలకు భయం లేకుండా ఇవ్వబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది పాన్లో వేయించబడదు మరియు అందువలన కూరగాయ నూనె లేదు. ఓవెన్లో మీరు వెన్న మరియు తేనె లేకుండా క్రీమ్తో కాటేజ్ చీజ్ మరియు జాజికాయ లేదా గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లుతో గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు చేయవచ్చు. చాలా బాగా అర్థం చేసుకోవచ్చు మరియు raisins తో గుమ్మడికాయ తయారు pancakes. ఈ రెండు ఉత్పత్తులను ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన మరియు సువాసన డ్యూయెట్ సృష్టించడం, ప్రతి ఇతర మ్యాచ్.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా.
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- పిండి - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఎండుద్రాక్ష - 100 గ్రా.
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
దశల వారీ సూచన
- రైసిన్లు వేడి నీటిలో నానబెట్టి, 30 నిముషాల పాటు వదిలివేయాలి.
- ఆహార ప్రాసెసర్తో లేదా మాంసం గ్రైండర్తో కడిగిన మరియు శుభ్రపరచిన గుమ్మడికాయ కడగడం.
- గుడ్లు, ఉప్పు, పంచదార మరియు ఉడికించిన ఎండుద్రాక్షలను జోడించండి. బాగా సామూహిక కలపండి.
- జాగ్రత్తగా sifted పిండి ఇన్సర్ట్ మరియు అనేక కదలికలు లో ఒక చెక్క స్పూన్ తో కదిలించు.
- పార్చ్మెంట్ తో పార్చ్మెంట్ కవర్ మరియు ఒక చెంచా చిన్న కేకులు లే.
- 15 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు.
- తేనె లేదా జామ్తో సేవ చేయడానికి పాన్కేక్లు పూర్తయ్యాయి.