- పిండి - 2 3/4 కప్
- టార్టార్ - 2 టీస్పూన్లు
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- సున్నితమైన వెన్న - 3/4 కప్
- కూరగాయల కొవ్వు - 1/4 గ్లాస్
- చక్కెర - 1 1/2 కప్పులు (చిలకరించడం కోసం ప్లస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు)
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- సిన్నమోన్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఐస్ క్రీమ్ - 1 రుచి చూసే
1. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. చర్మ పత్రాన్ని లేదా నూనెతో చల్లుకోవటానికి బేకింగ్ షీట్ను వ్యాప్తి చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, టార్టార్, సోడా, ఉప్పు కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న మరియు కూరగాయల కొవ్వును కలిపి విప్. 1 1/2 కప్పుల చక్కెర మరియు బీట్లను జోడించండి. ఒక్కసారి గుడ్లు వేయండి. సగం పిండి మిశ్రమం జోడించండి మరియు కదిలించు, అప్పుడు పిండి మిగిలిన మరియు విప్ మిగిలిన జోడించండి. 2. పంచదార 3 tablespoons మరియు దాల్చిన చెక్క 1 tablespoon, కలపాలి. డౌ ప్రతి 1 tablespoon కోసం ఉపయోగించి, డౌ నుండి బంతుల్లో అవుట్ రోల్, మరియు ఒక చల్లుకోవటానికి వాటిని వెళ్లండి. 3. బేకింగ్ ట్రేలో బంతులను వేయండి, వాటి మధ్య గది పుష్కలంగా వదిలివేయండి. అంచులు గోధుమ వరకు, 9-11 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు. 5. ఐస్ క్రీం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మృదువుగా చేయడానికి 20 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. కదిలించు మరియు 15-20 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ లో ఉంచండి. 6. పేస్ట్రీ యొక్క దిగువ భాగంలో ఐస్ క్రీం యొక్క 1-2 టేబుల్ స్పూ. పైభాగంలో మిగిలి ఉన్న మిగిలిన భాగాలను కవర్ చేయండి మరియు పేస్ట్రీ యొక్క అంచులకు ఐస్ క్రీమ్ వ్యాప్తి చేయడానికి శాంతముగా నొక్కండి. పనిచేసే ముందు ఫ్రిజ్లో కుకీలను ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 6-8