- పిండి - 1 3/4 గ్లాస్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- సిన్నమోన్ - 3/4 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/8 టీస్పూన్లు
- వెన్న యొక్క - 115 గ్రాముల
- చక్కెర - 1/2 కప్
- గోధుమ చక్కెర - 1/2 కప్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 teaspoon
- వెచ్చని నీరు - 1/4 గ్లాస్
- గుడ్డు తెల్లటి పొడి - 4 టీస్పూన్లు
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్
- పొడి చక్కెర - 15,5 కప్
1. ఒక మధ్య తరహా గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న, చక్కెర మరియు గోధుమ చక్కెరను మీడియం వేగంతో మిక్సర్తో కాంతివంతం మరియు అవాస్తవికం అయ్యే వరకు మిక్సర్తో కొట్టండి. గుడ్డు, వనిల్లా మరియు అభిరుచిలో డ్రైవ్. పిండి మిశ్రమాన్ని క్రమంగా మిక్సర్ను తక్కువ వేగంతో మార్చడం ద్వారా అన్నిటిని బాగా మిళితం చేస్తాయి. సగం లో డౌ డివైడ్ మరియు రౌండ్ కేకులు బయటకు వెళ్లండి; గట్టిగా మూసివేయండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. Preheat పొయ్యి 160 ° C (325 ° F) కు. పాక అన్వేషణ కాగితంతో రెండు బేకింగ్ ట్రేలు వేయండి. 3. వేరుచేసే కాగితపు కాగితపు కాగితాల మధ్య కేకులను 0.3 సెం.మీ. మందంతో వేలాడదీయండి, ప్రత్యేక అచ్చులను ఉపయోగించి, డౌ షీట్ మీద అలంకరించబడిన కుకీని నొక్కండి మరియు తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లు మీద వ్యాప్తి చేయండి. స్తంభింప చేయడానికి కూర్చుని (సుమారు 15 నిమిషాలు). 4. అంచులు (12 నుండి 15 నిమిషాల వరకు) వేగి వరకు ఓవెన్లో ఉంచండి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లని అనుమతిస్తాయి. 5. ఈ సమయంలో, నీటిని పూర్తిగా పీల్చుకుంటూ, (దాదాపు 2 నిమిషాలు) వరకు తక్కువ వేగంతో నీరు మరియు పొడి ప్రోటీన్ కొరడాయి. నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు మిశ్రమం మందంగా మారుతుంది, కానీ పొడిగా ఉండకపోకండి, క్రమంగా పొడి చక్కెరను జోడించండి. కావాల్సిన ఆహారాన్ని కలపండి మరియు వేరొక 1 నిమిషానికి తింటాయి. గ్లేజ్ తో కుకీ అలంకరిస్తారు.
సేర్విన్గ్స్: 18