ఒక క్రీము కాక్టైల్ లో జెల్లీ ఈ తక్కువ ఆల్కాహాల్ డెజర్ట్ ఒక పండుగ పట్టిక కోసం ప్రత్యేకంగా ఉంది. ఇది సహజ నేల కాఫీ లేదా కరిగే కాఫీ బీన్స్ నుండి తయారు చేయవచ్చు. కాఫీ జెల్లీ సులభంగా కత్తితో కట్ చేయగల బలమైన మరియు సాగే అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండాలి. అందువల్ల 500 ml ద్రవ కోసం మీరు కనీసం 50 g జెలటిన్ తీసుకోవాలి. లిక్యుర్ "అమరేటొ" కు బదులుగా, మీరు తీసుకోవచ్చు మరియు మరొక లిక్కర్ తీసుకోవచ్చు, కానీ కాఫీ మరియు ఈ మద్య కలయిక కలయిక చాలా అవసరం.
పదార్థాలు:- నీరు 500 ml
- కాఫీ తక్షణ 25 గ్రా
- షుగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- క్రీమ్ 400 ml
- లిక్యుర్ "అమరేటు" 150 మి.లీ.
- జెలాటైన్ 50 గ్రా
- దశ 1 డెజర్ట్ సిద్ధం, 500 ml నీరు, తక్షణ కాఫీ, చక్కెర, 10% కొవ్వు క్రీమ్ మరియు Amaretto liqueur, జెలాటిన్ పడుతుంది.
- దశ 2 నీరు ఒక కాచు తీసుకుని, కాఫీ మరియు చక్కెర లో కరిగించు. గది ఉష్ణోగ్రత కు పరిష్కారం కూల్చివేసి.
- స్టెప్ 3 గ్లాటిన్ను 150 మి.లీ కాఫీలో 40 నిమిషాలు వాడాలి.
- దశ 4 మిగిలిన కాఫీ ద్రావణాన్ని 70 డిగ్రీల సెల్సియస్కు వేడిచేస్తారు, దీనిలో ఉబ్బిన జిలాటిన్ను ఉంచి దానిని కదిలించడంతో పూర్తిగా కరుగుతుంది. గాలితో పోయాలి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లని, ఆపై ఘనీభవన కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
- దశ 5 బాగా ఘనీభవించిన, దట్టమైన జెల్లీ చిన్న ఘనాల లోకి కట్.
- దశ 6 కుండీలపై లేదా మెత్తలు లో జెల్లీ భాగాన్ని ఉంచండి.
- దశ 7 క్రీమ్ మరియు మిక్స్ లోకి liqueur పోయాలి.
- స్టెప్ 8 జెల్లీని ఒక క్రీము-లిక్కర్ కాక్టెయిల్తో పోయాలి.