ప్రిస్క్రిప్షన్ సంఖ్య 2 - ఓవెన్లో చేపలు కాల్చడం ఎలా
ఈ వంట సాంకేతికత అనేక ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది - పొయ్యిలో కాల్చిన చేప, అన్ని రసాలను మాత్రమే కాకుండా, లాభాలు మరియు పోషక లక్షణాలను కూడా సంరక్షిస్తుంది. అదనంగా, మీరు పూర్తిగా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించడానికి ఉన్నప్పుడు కనిపించింది ఒక అసహ్యమైన వాసన, రూపాన్ని ప్రమాదాన్ని మినహాయించాలని. మరియు అన్ని పాటు, ఒక స్లీవ్ లేదా రేకు చేప మృతదేహాన్ని చుట్టి, అన్ని వైపుల నుండి సమానంగా వండుతారు, మాంసం అసాధారణంగా టెండర్ ఇది కారణంగా. ఓవెన్లో చేపలను కాల్చడం ఎలా క్లాసిక్ మార్గం పరిగణించండి.
పదార్థాలు:
- చేప మాంసం - 1 కిలోల
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు
- పార్స్లీ, మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు - ప్రతి 30 గ్రాముల
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు మిరియాలు - రుచి చూసే
తయారీ పద్ధతి:
- ఓవెన్లో చేపలను బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, అది స్క్రాప్ చేయబడుతుంది మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయాలి.
- అప్పుడు మృతదేహాన్ని పొడిగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో కట్టివేయండి. చేపలు లోపల మరియు బయట రెండు చేయండి.
- అప్పుడు నిమ్మకాయను కత్తిరించి మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- రేకు సిద్ధం - షీట్ ఆఫ్ కన్నీటి, ఇది మృతదేహాన్ని రెండుసార్లు పరిమాణం, మరియు పట్టిక అది స్థాయి.
- అప్పుడు రేకు మీద సగం ఆకుకూరలు ఉంచండి మరియు పైభాగంలో నిమ్మకాయ యొక్క 1/3 భాగము ఉంచండి.
- పైన చేప బయటకు లే.
- అప్పుడు మృతదేహంలోని మిగిలిన ఆకుకూరలు మరియు నిమ్మకాయలో 1/3 ఉంచండి.
- చేప పైన నిమ్మకాయ మిగిలిన ముక్కలు వేస్తాయి.
- ఖచ్చితంగా ఆలివ్ నూనె తో మొత్తం కూర్పు పోయాలి.
- అప్పుడు రేకు లో వ్రాప్ మరియు మృతదేహాన్ని మూసివేసి అన్ని కఠిన అంచులు మూసివేయండి.
- 45 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపించండి. ఉష్ణోగ్రత పాలన 200 ° C.
- ఈ సమయంలో చివర, చేప వెంట రేకును కట్ చేసి 5 నిమిషాలు తెరిచి ఉంచండి. వంట మోడ్ - గ్రిల్.
- డిష్ సిద్ధంగా ఉంది!
నిమ్మ లేదా కూరగాయలతో చిన్న ముక్కలుగా చేపలను అందివ్వండి. బాన్ ఆకలి!
ఓవెన్లో కాల్చిన చేప - రెసిపీ సంఖ్య 2
ఓవెన్లో చేపలను ఎలా తయారుచేయాలో "చీజ్ కాప్" కింద వంట చేయడం ఎలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తిని మాంసం కోసం పూర్తి ప్రత్యామ్నాయం అని పిలుస్తారు కాబట్టి, మీరు ప్రతిరోజు చేప వంటలను సిద్ధం చేయవచ్చు. సో, అసలు వంటకం పరిగణలోకి, పొయ్యి లో చేప ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన.
పదార్థాలు:
- హార్డ్ రకాలు యొక్క చీజ్ - 60 గ్రా
- ఎర్ర చేప - 1 కిలోల
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు
- ఉప్పు, మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ పద్ధతి:
- వేయించే చేపల ముందు, అది ప్రమాణాల నుండి శుభ్రం చేయాలి మరియు చల్లటి నీటితో బాగా శుభ్రం చేయాలి.
- క్యారట్లు కూడా ఒక మీడియం తురుముకర్ర పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే భాగము.
- ఒక బంగారు రంగు కనిపిస్తుంది వరకు పాన్ లో చిన్న ఘనాల మరియు వేసి లోకి ఉల్లిపాయలు కట్.
- అప్పుడు క్యారట్ మరియు వేసిని 3 నిముషాలు కలపండి.
- ఈ సమయంలో, ఫిష్ యొక్క షీట్ మీద సాధారణ స్టీక్స్ మరియు ప్రదేశంలో చేపలను కట్.
- మయోన్నైస్ ప్రతి భాగాన్ని ద్రవపదార్థం చేసి, 1 టేబుల్ స్పూప్ పైన వేయండి. l. క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు ఉడికిస్తారు.
- అప్పుడు జరిమానా తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే మరియు దానిపై ఫిష్ స్టీక్స్ చల్లుకోవటానికి.
- 30 నిమిషాలు 200 ° C వద్ద పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
- ఆకలి పుట్టించే మరియు జ్యుసి డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! బాన్ ఆకలి!