- బంగాళ దుంపలు - 600 గ్రాములు
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రాములు
- పంది మాంసం కోసం - 400 గ్రాముల
- చీజ్ - 400 గ్రాములు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 2 ముక్కలు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- పిండి 1/2 కప్పు
- కూరగాయల నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- మసాలా - - రుచి చూసే
- పాలు - 50 మిల్లిలైట్లు
- వెన్న - 20 గ్రాముల
మేము అన్ని పదార్థాలు స్థానంలో ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేస్తాము (ఏదో కానట్లయితే - ఇది భయపెట్టాదు, డిష్ కొంచెం మార్పులకు గురవుతుంది). బంగాళాదుంపలు వండిన వరకు ఉప్పునీరులో చిన్న ముక్కలుగా మరియు వేసి కట్ చేసుకోవాలి. చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు కట్. కొద్దిగా పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి, జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. కూరగాయల నూనె లో వేయించాలి కొన్ని నిమిషాలు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి (ఉల్లిపాయలు యొక్క పారదర్శకత వరకు). మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు కూరగాయలు, మిక్స్ మరియు లోలోపల మధనపడు కు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. బంగాళాదుంపల నుండి మనం చాలా సాధారణ పురీని తయారు చేస్తాము. కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను, 5 నిమిషాలు మాంసఖండం మాంసం, కదిలించు మరియు వేసి జోడించండి. గుజ్జు బంగాళాదుంపలలో, మా తురిమిన చీజ్ సగం జోడించండి. పొడి వేయించడానికి పాన్ లో సుమారు నిమిషానికి పిండి వేసి వేయించండి. అప్పుడు మా ఇతర వేయించడానికి పాన్ - ముక్కలు మాంసం, పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలు లో వేయించిన పిండి కు బదిలీ. 4-5 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు లోలోపల మధనపడు తో కవర్. మేము బేకింగ్ కోసం రూపం పడుతుంది, పుట్టగొడుగులను, కూరగాయలు మరియు ముక్కలు మాంసం యొక్క stuffing దిగువన లే. రెండవ పొర మా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు వేయడం జరిగింది. చివరగా, మూడవ పొర తురిమిన చీజ్ యొక్క పొర. 150 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు (జున్ను వేగి వరకు). కాటేజ్ పై సిద్ధంగా ఉంది! తేలికగా చల్లని మరియు పట్టిక సర్వ్. ఆనందించండి!
సేవింగ్స్: 6-8