- స్క్విడ్ ఒలిచిన (మృతదేహాన్ని) - 2 ముక్కలు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1/3 టీస్పూన్లు
- కరివేపాకు - 1/3 టీస్పూన్
- రెడ్ పెప్పర్ - 1/3 టీస్పూన్లు
- సోయ్ సాస్ - 5 అంశాలు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- తేనె - 1 టీస్పూన్
- షుగర్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
ఉల్లిపాయలు కూరగాయల నూనెలో పారదర్శకంగా వరకు బాగా కత్తిరించి వేయించి వేయాలి. స్క్విడ్ పూర్తిగా rinsed మరియు 2 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పంపించాము, దాని తరువాత మనం తీసుకోవాలి మరియు పొడిగా ఉంచండి. వేయించుటకు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన బ్లాంచ్డ్ స్క్విడ్ (దీనిని అంటారు). మీకు ఇష్టం, సైజు మీ ఇష్టం. నేను ఫోటోలో ఉన్నదానిని ప్రేమిస్తున్నాను. ఉల్లిపాయ పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, వేయించడానికి పాన్ లోకి సాస్ (సోయా సాస్, తేనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు చక్కెర) అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. గట్టిగా ముందే కొన్ని నిమిషాలు చల్లారు. మేము నిరంతరం త్రిప్పి, 2-3 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ముక్కలు స్క్విడ్, మిక్స్ మరియు లోలోపల మధనపడు వేయించడానికి పాన్ ఉంచారు. వేయించిన calamari సిద్ధంగా - బాన్ appetit!
సేవింగ్స్: 3-4