- పికిల్ పెర్చ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 250 గ్రాములు
- లీక్స్ - 100 గ్రాములు
- హనీ - 10 గ్రాములు
- సోయ్ సాస్ - 10 మిల్లీలీటర్లు
- బ్రోకలీ - 200 గ్రాములు
- స్వీట్ మిరియాలు - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
- తాజా థైమ్ - 10 గ్రాములు
- ఉప్పు, సుగంధ - - రుచి చూసే
విత్తనాలు స్పష్టంగా బల్గేరియన్ మిరియాలు, సగం వలయాలు కడగడం మరియు కట్. బ్రోకలీ వాష్, పొడి మరియు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్లో విడిపోతారు. కాండం పలకలతో కట్ చేయవచ్చు. బేకింగ్ ట్రేలో (లేదా స్టీమర్ స్టీమర్లో) పార్చ్మెంట్ పేపర్ని విస్తరించండి. మధ్యలో, జాగ్రత్తగా బ్రోకలీ యొక్క ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ ఏర్పాట్లు. కడిగిన పైక్ పెర్చ్ ఫిలెట్లతో టాప్. అప్పుడు ముక్కలుగా చేసి లీక్స్ వేయాలి. చివరి పొర థైమ్ తీపి మిరియాలు మరియు కొమ్మల ఉంచండి. ఒక మిఠాయి రేపర్ వంటి పార్చ్మెంట్ ర్యాప్ యొక్క అంచులు. ఎగువ భాగం అజరు వదిలి (ఆవిరి చేప వదిలి). తరువాత, ఒక తీపి మిరియాలు ఉంచండి - ఇది అలంకరణ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. వండిన వరకు 20 నిముషాలు లేదా ఓవెన్లో డిష్ను ఉడికించాలి (చేపలను ఎండబెట్టడం నివారించడానికి ఆలివ్ నూనెను జోడించండి). ఈ సమయంలో, మీరు సాస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. సోయ్ సాస్, ద్రవ తేనె మరియు ఆలివ్ నూనె కలపాలి. వంట ప్రారంభమైన తర్వాత 10 నిమిషాల తర్వాత చేప సాస్ను పోయాలి. స్వీట్ మిరియాలు కట్ మరియు చేపలు తో సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 2-3