- గుమ్మడికాయ - 2 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 700 మిలియన్ల మంది
- వెన్న - 10 గ్రాముల
- Celery రూట్ - 300 గ్రాముల
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- సోర్ క్రీం - 200 మిలియన్ల మంది
- కరివేపాకు - 2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు celery పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. నా Marrows, ఆఫ్ పీల్ (ఇది మందపాటి ఉంటే) మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. పెద్ద మిరప (కనీసం 2 లీటర్లు) తీసుకోండి, దానిలో వెన్న కరిగిపోతుంది. బంగారు మరియు వాసన వరకు 5-7 నిమిషాలు పాన్, వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. చురుకుగా గందరగోళాన్ని, 5-7 నిమిషాలు చిన్న వేడి లో గుమ్మడికాయ మరియు celery, వేసి జోడించండి. పాన్ కు ఉడకబెట్టిన పులుసును వేసి, వేయించి, మరిగే తర్వాత మరో 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు అగ్ని నుండి saucepan తొలగించండి, రుచి పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, ఒక సజాతీయ రాష్ట్రం ప్రతిదీ గ్రైండ్. పాన్ కు క్రీమ్ సూప్ తిరిగి, కూర జోడించండి, సూప్ వేడి మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి. తాజాగా సిద్ధం క్రోటన్లు ఉత్తమంగా సర్వ్.
సేవింగ్స్: 7-9