కేకు "నెపోలియన్" గురించి కొన్ని వాస్తవాలు నిజంగా ఫ్రెంచ్ పేరు ఉన్నప్పటికీ, నేరుగా ప్రముఖ చక్రవర్తి-విజేతకు గురిపెట్టినప్పటికీ, ఈ కేకును కనిపెట్టే గౌరవం రష్యన్ మిఠాయికి చెందినది. మొదట బోనపార్టే యొక్క ప్రముఖ త్రికోణపు ఆకారంలో ఒక కేక్ కూడా కాదు, కానీ కేక్. మొదటిసారి 1912 లో, ఫ్రెంచిపై విజయం సాధించిన శతాబ్ది వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకోవడానికి ఇది కాల్చబడింది. వాస్తవానికి, ఒక తీపి నిర్ణయం ఒక కొత్త మిఠాయి ఉత్పత్తిని తొలగించబడ్డ శత్రువు పేరును పిలవడం. కానీ, బహుశా, దాని రచయితలు అదే టోకెన్ ద్వారా రష్యన్ దళాలు కూడా క్రూరమైన నెపోలియన్తో వ్యవహరించాడని కోరుకున్నారు, ఇప్పుడు వారి వినియోగదారులు కేకులు నాశనం చేస్తున్నారు. నిజాయితీగా, నెపోలియన్ కేక్ ఆధారమైన పఫ్ పేస్ట్రీ కూడా పదిహేడవ శతాబ్దంలోనే కాకుండా, రష్యాలోనూ కనిపించలేదు. కొందరు మొదటి ఇటాలియన్లు, ఇతరులు అని నమ్ముతారు - అతను పఫ్ పేస్ట్రీ ఫ్రెంచ్ క్లాడియస్ గేల్ కోసం రెసిపీతో వచ్చాడని మరియు ఇటాలియన్లు దానిని దొంగిలించారు. నెపోలియన్ కేక్ ఇప్పటికీ చాలా దేశాలలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఆహారములలో ఒకటి. మరియు ప్రజాదరణ పాటు వంటకాలను సంఖ్య పెరుగుతుంది, ఇది కొన్ని సాధారణ మరియు అనుకవగల, ఇతరులు గొప్ప సహనం మరియు శ్రద్ధ అవసరం. మా రెసిపీ ప్రకారం మీరు నెపోలియన్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చుకుంటామని మేము సూచిస్తున్నాము.
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 700 గ్రా
- మార్గరిన్ 500g
- నీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉడకబెట్టడం.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- పాలు 1000 ml
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- షుగర్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- వెన్న 200 g
- గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 పిండిని తయారు చేసేందుకు, పిండి, వెన్న, చల్లని నీరు, గుడ్డు మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు.
- దశ 2 ఒక పెద్ద గిన్నెలో లేదా ఒక టేబుల్ లో, పిండి పోయాలి మరియు దానిలో వనస్పతి గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 3 అప్పుడు 1 గుడ్డు, ఒక గాజు నీరు మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి.
- దశ 4 బాగా పిండిని కలపండి. ఇది సజాతీయ, సాగే మరియు సులభంగా వెనుకబడి ఉండాలి.
- దశ 5 పిండిని 12 సమాన భాగాలుగా ముగించండి, అప్పుడు వాటిని ఆహార చిత్రంతో కవర్ చేసి 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
- దశ 6 ఈ సమయంలో, కస్టర్డ్ సిద్ధం.
- దశ 7 మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని తీసుకొని పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్ మీద చాలా సన్నగా వెళ్లండి.
- స్టెప్ 8 మేము భవిష్యత్ కేకును ఏర్పాటు చేస్తాము. నేను ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార వంటకం కలిగి ఉంటాను, కనుక సరైన పరిమాణం యొక్క కార్డ్బోర్డ్ నుండి ఒక దీర్ఘచతురస్రాన్ని నేను కత్తిరించాను మరియు దానిపై కేకులు కట్ చేస్తున్నాను.
- దశ 9 అప్పుడు మొక్కజొన్న లో, మీరు ఒక ఫోర్క్ తో తరచుగా పంక్తులు తయారు చేయాలి, తద్వారా డౌ బేకింగ్ చాలా ఎక్కువగా ఉబ్బు లేదు.
- స్టెప్ 10 బంగారు గోధుమ రంగు మచ్చలు కనిపించే వరకు 180 ° C కు preheated పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ ట్రే మరియు రొట్టెలుకాల్చు మీద కేక్ వేయండి.
- స్టెప్ 11 కాబట్టి మనం అన్ని రొట్టెలను కాల్చండి. 11 కేకులు కేక్ కు వెళతాయి, మరియు మరో 1 - పొడి మీద.
- అడుగు 12 1 మీ చేతులతో కేక్ క్రస్ట్.
- సిద్ధం కేక్ డిష్, ఇది సిద్ధం కేక్ సర్వ్, చర్మ పత్రాన్ని కాగితం తో కవర్, మొదటి కేక్ చాలు మరియు 2-3 స్టంప్ అది చాలు. l. కస్టర్డ్. కేక్ పరిమాణంపై ఆధారపడి, క్రీమ్ మొత్తం మారుతూ ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా అది క్రీమ్ కేక్ పుష్కలంగా కవర్ చేయడానికి అవసరం.
- దశ 14 సమానంగా క్రీమ్ పంపిణీ.
- దశ 15 తదుపరి కేక్ తో కవర్ మరియు మళ్ళీ క్రీమ్ ద్రవపదార్థం, అందువలన మొత్తం కేక్ ఏర్పాటు.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 16 క్రీజ్తో ఉన్న కేక్ను టాప్ కేక్ మరియు వైపులా గ్రీస్ చేయండి.
- దశ 17 అప్పుడు అన్ని వైపులా వండిన ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి.
- దశ 18 జాగ్రత్తగా పార్చ్మెంట్ తొలగించి 8 గంటల లేదా రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ ఉంచండి. పనిచేసే ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి నెపోలియన్ తొలగించండి, తద్వారా గది ఉష్ణోగ్రత అవుతుంది.