- వెన్న లేదా వెన్న - 130 గ్రాముల
- చక్కెర - 230 గ్రాములు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- సోడా slaked - 1 teaspoon
- పిండి - 160 గ్రాములు
- కోకో - 25 గ్రాములు
- ప్రూనే - 400 గ్రాముల
- ఘనీభవించిన పాలు - 400 గ్రాములు
- అక్రోట్లను, తరిగిన - 90 గ్రాములు
- వెన్న - 250 గ్రాములు (క్రీమ్ కోసం)
పంచదార, తెలుపు తో రజీరాయమ్ గుడ్లు, మృదువైన వెన్న మరియు అన్ని కలిసి whisk జోడించండి. అప్పుడు మేము పిండి, బాగా కదిలించు మరియు వినెగార్ తో ఆరిపోయిన ఇది సోడా, జోడించండి. పిండి త్వరగా కరిగించబడుతుంది, రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, వీటిలో ఒకటి కోకో పౌడర్ జోడించబడుతుంది. పిండి పొరలు లోకి గాయమైంది మరియు 240-250 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద greased రూపాలలో కాల్చిన ఉంది. 25 నిమిషాలు. రెడీ కేకులు చల్లని మరియు సగం మరియు సగం పాటు కట్. అంచులు లెక్కిస్తారు. ముక్కలు విడిగా స్క్రాప్లు కట్. Prunes 20 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో soaked, కడుగుతారు. అప్పుడు మెత్తగా వరకు ఉడికించాలి. పూర్తి పచ్చి నుండి మేము ఎముకలు తొలగించి చక్కగా చాప్. ఇప్పుడు క్రీం తయారు చేయండి. వెన్న ఒక వెచ్చని ద్రవ్యరాశికి ఒక గదిలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచబడుతుంది, క్రమంగా ఘనీకృత పాలు జోడించడం జరుగుతుంది. క్రీమ్ తో కేకులు గ్రీజు మరియు ప్రతి ఇతర పైన స్టాక్, ప్రత్యామ్నాయంగా తరిగిన కాయలు మరియు ప్రూనే పోయడం. ఎగువ కేక్ మరియు అంచులు కూడా క్రీమ్ తో అద్ది మరియు స్క్రాప్లు నుండి ముక్కలు తో చల్లబడుతుంది. కేక్ పైన మొత్తం prunes మరియు గింజలు అలంకరిస్తారు. ఆదర్శంగా, కేక్ ఇంకా చల్లబరచడానికి చలికాలంలో చాలా గంటలు నిలబడాలి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6