- పిండి - 1 కప్
- కోకో - 3/4 కప్
- సోడా - 1/2 teaspoonfuls
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- మెత్తగా వెన్న - 1/2 కప్పు
- చక్కెర - 1/2 కప్
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- వనిల్లా - 1/2 టీస్పూన్
- సోర్ క్రీం - 2/3 కప్
- క్రాకర్లు పలకలు - 9 ముక్కలు (క్రస్ట్)
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు (క్రస్ట్)
- ద్రవ వెన్న - 1/4 కప్ (క్రస్ట్)
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, గది ఉష్ణోగ్రత - 3 ముక్కలు (గ్లేజ్)
- చక్కెర - 1/2 కప్ (గ్లేజ్)
- టార్టార్ - 1/8 టీస్పూన్లు (గ్లేజ్)
- వనిల్లా సారం - 1/2 teaspoonfuls (గ్లేజ్)
- మిల్క్ చాక్లెట్ - 120 గ్రాముల (క్రీమ్)
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1/2 కప్పు (క్రీము)
1. 160 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. నూనె తో ఆకారం చల్లుకోవటానికి. ఆహార ప్రాసెసర్ లో క్రాకర్లు గ్రైండ్. చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి. మిశ్రమం తడి ఇసుక వలె కనిపించే వరకు వెన్న వేసి బాగా కలపాలి. అచ్చు కంపార్ట్మెంట్ లో మిశ్రమం ఉంచండి మరియు కప్పులు చేయడానికి ఉపరితలం మీద నొక్కండి. బంగారు గోధుమ, 10 నుండి 12 నిమిషాల వరకు రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. మీడియం గిన్నెలో, పిండి, కోకో, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో whisk వెన్న మరియు చక్కెర. గుడ్లు, ఒక సమయంలో, మరియు విప్ జోడించండి. వనిల్లా తో కదిలించు. పిండి మరియు మిశ్రమానికి పిండి మిశ్రమాన్ని 1/3 జోడించండి. సగం సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ జోడించండి. 2 సెట్లలో మరియు మిగిలిన సోర్ క్రీంలో పిండిని ప్రత్యామ్నాయంగా పునరావృతం చేయండి. ప్రతి కప్ లోకి పిండి 2 tablespoons ఉంచండి. 3. 15-18 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. 4. ఒక గిన్నెలో చక్కెర, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, మీగడ మరియు టార్టార్ మిక్స్, వేడి నీటిలో ఒక కుండ మీద ఉంచండి. మిశ్రమం 70 డిగ్రీల వరకు గట్టిపడటం నుండి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులను నిరోధించడానికి మిశ్రమాన్ని బీట్ చేయండి. వేడి నుండి గిన్నె తొలగించు మరియు మందపాటి వరకు బీట్, అప్పుడు వనిల్లా సారం జోడించండి. 5. గిన్నెలో కత్తిరించి చాక్లెట్ను ఉంచండి. మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో, ఒక మరుగు కు క్రీము తీసుకురండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చాక్లెట్ మీద పోయాలి. 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించు, అప్పుడు మృదువైన వరకు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. గ్లేజ్ చీకటి వరకు ఐసింగ్తో కాక్టైక్ అలంకరించండి మరియు ఓవెన్లో తేలికగా కాల్చాలి. 6. చాక్లెట్ క్రీమ్ పోయాలి మరియు ఇష్టానుసారంగా చిన్న మార్ష్మల్లౌతో అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 4-6