- చాక్లెట్ - 150 గ్రాములు (60 - క్రీమ్ కోసం, మిగిలిన - కేక్ కోసం)
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- క్రీమ్ చీజ్ - 100 గ్రాములు
- వెన్న - 200 గ్రాములు
- షుగర్ - 200 గ్రాములు
- పిండి - 80 గ్రాములు
- కోకో పౌడర్ - 50 గ్రాములు
- కొవ్వు క్రీమ్ - 100 గ్రాములు
- వాల్నట్ - 120 గ్రాములు
- వెనిలా సారం - 2 టీస్పూన్లు
నట్స్ ను బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచారు, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి, 175 డిగ్రీల వద్ద 8-10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. అప్పుడు, ఒక నీటి స్నానంలో, వెన్న కరుగుతాయి. ద్రవ వెన్న లో, నీటి స్నానం నుండి తొలగించకుండా, చక్కగా కత్తిరించి చాక్లెట్ (90 గ్రాముల) జోడించండి. వెన్నలో చాక్లెట్ను కరుగుతాయి, వేడి నుండి తీసివేయండి. ఫలితంగా మిశ్రమానికి కోకో పౌడర్ను జోడించండి. అక్కడ మేము చక్కెరను కలుపుతాము. నెమ్మదిగా వేగం మిక్సర్ వద్ద మిశ్రమం ఓడించింది ప్రారంభమవుతుంది. బీట్ చేయడం కొనసాగించడం, ప్రత్యామ్నాయంగా గుడ్లు మిశ్రమం లోకి ఎంటర్. చాక్లెట్ మాస్ సజాతీయంగా మారినప్పుడు, మేము క్రీమ్ జున్ను జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. కలపడం కొనసాగి, మిశ్రమానికి పిండి మరియు ఉప్పును జోడించండి. చివరగా, మేము మిశ్రమానికి గింజలను పరిచయం చేస్తున్నాము. బేకింగ్ కోసం ఒక నిస్సార రూపంలో ఫలితంగా డౌ ఉంచండి. 165 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30-35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఈ సమయంలో, కేక్ కాల్చిన ఉంది - క్రీమ్ సిద్ధం. ఒక చిన్న saucepan లో ముక్కలు చాక్లెట్ ముక్కలు (60 గ్రా) మరియు క్రీమ్ కలపాలి. మేము నెమ్మదిగా నిప్పు చేసాము. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చాక్లెట్-క్రీము మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురా. అది మరుగుతున్న వెంటనే, మేము దానిని అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము. మేము పూర్తి కేక్, అది చల్లగా వీలు. అప్పుడు మేము కేక్ లో రంధ్రాలు తయారు - మీరు ఉదాహరణకు, ఒక చెక్క చెంచా వెనుక ఉపయోగించి చేయవచ్చు. మేము సిద్ధం క్రీమ్ తో రంధ్రాలు నింపండి. దీనిని పూర్తి చేసినప్పుడు, రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో కేక్ ఉంచండి. సంబరం కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 8