అనేక శతాబ్దాలుగా, రష్యన్ వంటకాలు మాకు అన్ని రకాల పైస్తో చికిత్స చేస్తున్నా, వాటి కోసం ప్రశంసలు తగ్గిపోలేదు. టేబుల్ మీద బేకింగ్ ఉన్నప్పుడు, ఉప్పంగా వేడి, విందు నిజమైన విందు అవుతుంది. ఇంతలో, ఒక సున్నితమైన విందు విందు అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందు కోసం తగిన రోజువారీ డిష్, మారిపోతాయి లో సంక్లిష్టంగా ఏమీ ఖచ్చితంగా ఉంది. రుచికరమైన, హృదయపూర్వక, బహుముఖ: ఇది ఒక క్యాబేజీ కేక్ ముఖ్యంగా ఉంటే. క్యాబేజీ ఈస్ట్, లిక్విడ్ కేఫీర్, సోర్ క్రీం లేదా పఫ్ పేస్ట్రీలతో పైకి ఆధారంగా ఉండటానికి ఉపయోగిస్తారు. నింపి ముడి, ఉడికిస్తారు లేదా వేయించినది. వంట మార్గాలు కూడా చాలా ఉన్నాయి: ఒక మల్టీవర్కా, ఒక పొయ్యి, ఒక వేయించడానికి పాన్. మా వంటకాలను, సంబంధం లేకుండా నింపి, డౌ మరియు తయారీ మార్గం ఎంపిక, క్యాబేజీ తో సువాసన మరియు శీఘ్ర పై ఎల్లప్పుడూ కీర్తి లో సఫలమైతే!
క్యాబేజీతో ఇసుక పై: త్వరగా మరియు సులభంగా!
క్యాబేజీ ఫ్రిజ్లో నిండిపోయినట్లయితే, మీరు శ్రద్ధ లేకుండా వదిలివేయకూడదు. కేవలం 1 - 1.5 గంటల్లో, ఇతర సాధారణ ఉత్పత్తులతో సంస్థలో ఈ కూరగాయల అద్భుతమైన ఇంట్లో తయారు కేక్ తయారు చేయవచ్చు. అదనంగా, అనేక కోసం ఒక ఇసుక పిండి మీద క్యాబేజీ తో పై కోసం రెసిపీ ఇప్పటికీ ఒక వింత ఉంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 110 గ్రా
- పిండి - 320 గ్రా
- గుడ్లు - 3 PC లు.
- వెన్న - 130 గ్రా
- తాజా క్యాబేజీ - 550 గ్రా
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
- చాంపిగ్నన్స్ - 140 గ్రా
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం
దశల వారీ సూచన
- పిండి కోసం ఒక క్లీన్ బౌల్ లో, ఒక గుడ్డు విచ్ఛిన్నం. 3-4 నిమిషాలు ఒక ఫోర్క్ తో బీట్ చేయండి.
క్యాబేజీ తో పై కోసం కావలసినవి - రెండవ గిన్నెలో, వండిన చల్లని వెన్న, పిండి, సోర్ క్రీం, చక్కెర మరియు ఉప్పును వ్యాపించింది. మేము మాస్ చిన్న ముక్కలు రాష్ట్ర కు రుద్దడం.
- రెండవ కంటైనర్ మొదటి మరియు మెత్తగా పిండి కొవ్వు కొవ్వు డౌ యొక్క కంటెంట్లను జోడించండి. మేము బంతి ఏర్పాటు, ఆహార చిత్రం వ్రాప్ మరియు ఒక గంట ఫ్రిజ్ లో దాచడానికి.
- క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క, పుట్టగొడుగులను కట్, క్యారట్లు ఒక బీట్రూటులో రుద్దుతారు. వేడి వేయించడానికి పాన్ న, క్యాబేజీ సగం పూర్తి రాష్ట్ర తీసుకుని, అప్పుడు మిగిలిన పదార్థాలు, ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం జోడించండి. రెండు మిగిలిన గుడ్లు కలిసి గ్లూ వాటిని కలిసి కూరగాయలు లోకి కురిపించింది. పూర్తి చల్లబరుస్తుంది వరకు నింపి వదిలి.
- మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసుకొని రెండు భాగాలలో పంపిణీ చేస్తాము. ఎక్కువ సగం నుండి, మేము ఒక సన్నని పొర బయటకు వెళ్లండి మరియు ఒక పింగాణీ లేదా మెటల్ పాన్ లో అది వేస్తాయి, వైపులా ఏర్పాటు. లోపల మేము నింపి పంపిణీ.
- పరీక్ష రెండవ సగం నుండి కట్ కట్ మరియు వారి సహాయం మా భవిష్యత్తు క్యాబేజీ పై ఒక మెష్ తో తయారు. మేము 35 నుండి 45 నిమిషాలు 180C వద్ద ఇసుక కేకును కాల్చడం. మేము భాగాలను అందిస్తూ సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాన్ని కట్ చేసి స్పైసి రసంతో లేదా రుచికలిగిన టీతో సేవచేస్తాము.
ఈస్ట్ డౌ, వీడియో రెసిపీ నుండి క్యాబేజీతో సాంప్రదాయ పై
పైస్ కోసం అన్ని వంటకాలలో, ఈస్ట్ డౌ మరియు క్యాబేజీ నింపి ఎంపికను ఎంచుకోవాలి, ఇది ఇంటికి బేకింగ్ కోసం ఉత్తమ కలయిక మాత్రమే కాదు. ఈ డిష్ పూర్తిగా సార్వత్రికం: ఇది మొదటి మరియు రెండవ మరియు చల్లని చల్లటి, మరియు టీ వేడి, మరియు ఒక లవణం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు ఒక తీపి compote రెండు సరిపోయేందుకు ఉంటుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml
- పొడి ఈస్ట్ - 15 గ్రా
- లారెల్ యొక్క ఆకు - 1 శాతం.
- వనస్పతి - 20 గ్రా
- గుడ్లు - 1 శాతం.
- క్యారట్లు - 0.5 pcs.
- పిండి - 630 గ్రా
- మిరియాలు మరియు ఉప్పు
- క్యాబేజీ - 0,5 తల
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.
దశల వారీ సూచన
- వెచ్చగా, కానీ వేడి పాలు కాదు, ఈస్ట్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు పిండి జోడించండి. అప్పుడు దట్టమైన గమ్ రూపాలు వరకు పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. 20-30 నిమిషాలు వేడి లో మిశ్రమం వదిలివేయండి.
- క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క, ఒక మాధ్యమం grater న క్యారట్లు మూడు. వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు కలిగిన కూరగాయల నూనె మరియు వేయించిన కూరగాయలను సరైన మొత్తంలో పోయాలి. మేము నింపి చల్లారు.
- తయారు స్పూన్ లో మెత్తగా వెన్న, కొద్దిగా కొట్టిన గుడ్డు, మిగిలిన పిండి చాలు. మేము ఒక లోతైన కంటైనర్ లో ఒక మందపాటి sticky పిండి కలపాలి. మేము మరొక 70-90 నిమిషాలు గాజుగుడ్డ కింద వదిలి.
- కేటాయించిన సమయం తరువాత, మేము పట్టికలో 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. పిండి, అక్కడ అదే డౌ ఉంచండి మరియు శాంతముగా అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో, ఈస్ట్ డౌ ఒక చేతి పొడిగించబడిన పొర వేస్తాయి. మధ్యలో మేము నింపి వ్యాప్తి చేసాము, అది నిర్మాణం మొత్తం ఉపరితలంపై పంపిణీ చేస్తుంది. పైన, కట్ చేసిన డౌ యొక్క మరొక పొరతో రూపాన్ని కవర్ చేయండి.
- మేము కనీసం 30 నిమిషాలు 190 సి వద్ద క్యాబేజీ పై రొట్టెలుకాల్చుకుంటాము. మేము చల్లబరుస్తారు, రుచికరమైన త్రిభుజాలుగా కట్ చేసి టేబుల్కి అది పనిచేయడానికి మేము ఎదురు చూస్తున్నాము.
స్టెప్ బై ఫోటో స్టెప్ తో పొయ్యి, రెసిపీ లో క్యాబేజీ తో లేయర్డ్ పై
మేము మీరు దుకాణం పఫ్ పేస్ట్రీ వండుతారు, సోమరితనం కోసం ఒక క్యాబేజీ పై రెసిపీ ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. బేకింగ్ యొక్క ఈ రకాన్ని ముఖ్యంగా బిజీగా మరియు తరచూ అలసిపోయిన పాక నిపుణులతో ముఖ్యంగా ఇష్టపడతారు. గడిపిన సమయం మరియు వంట దశల కనీస మొత్తం క్యాబేజీతో త్వరిత పై యొక్క ప్రధాన pluses.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ - 900 గ్రా
- పుల్లని క్యాబేజీ - 800 గ్రా
- తాజా క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 0.5 PC లు.
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1 చిటికెడు
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- జరిమానా ఉప్పు
దశల వారీ సూచన
- ఘనీభవించిన డౌ ఒక ఫ్లాట్ బోర్డులో వేయబడుతుంది మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మిగిలి ఉంటుంది.
- తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల క్యారెట్లు పాటు, కూరగాయల నూనె లో పుల్లని క్యాబేజీ స్క్వీజ్ మరియు వేసి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు వేసి మరొక 10 నిమిషాలు మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- శీతలీకరణ పిండిపై, చల్లబరిచిన కూరలను వేసి, చివరలను చిటికెడు, రొట్టె / రోల్ను ఏర్పరుస్తుంది.
- మేము పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన ఒక ఫ్లాట్ పాన్లో ఉత్పత్తిని బదిలీ చేస్తాము మరియు 25-30 నిమిషాలు 180C వద్ద రొట్టెలు వేయాలి. క్యాబేజీతో రెడీ చేసిపెట్టిన పఫ్ కేక్ ఇప్పటికీ 2-3 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి, అల్పాహారం, భోజనం లేదా విందు కోసం వడ్డించబడుతుంది.
మల్టీవాక్లో ముడి క్యాబేజీతో కేక్
మల్టీవిక్లో ఒక ద్రవ పరీక్షలో క్యాబేజీని తయారుచేసే అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి: ఉత్పత్తుల యొక్క కనీస జాబితా, పురాతన వంట పద్ధతి మొదలైనవి. కానీ నష్టాలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, గోధుమ బేకింగ్ కి కేవలం క్రింద మరియు వైపులా ఉన్న పరికరం యొక్క సామర్ధ్యం. ఎగువ, ఒక నియమం వలె, లేతగా ఉంటుంది. వంట చివరకు 20 నిమిషాల ముందు కేక్ను తిరిస్తే ఈ సమస్యను పరిష్కరించవచ్చు. మిగిలిన - ఫలితంగా పొయ్యి నుండి కూడా బేకింగ్ మించి ఉంటుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- పిండి - 1,2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- వెన్న - 100 గ్రా
- కెఫిర్ - 250 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ - 0.5 స్పూన్.
- యువ క్యాబేజీ - 450 గ్రా
- చక్కెర - 0.5 tsp.
- గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు
- ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.
దశల వారీ సూచన
- యంగ్ క్యాబేజీ మెత్తగా గుడ్డ ముక్క, ఉప్పుతో కలుపుతారు, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- బేకింగ్ పౌడర్ తో మిక్స్ పిండి. సోర్ క్రీం, మెత్తగా వెన్న, కేఫీర్, చక్కెర, ఉప్పు వేయాలి.
- పూర్తిగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, గిన్నె multivarka లో సగం చాలు. పైన నుండి నింపి పంపిణీ మరియు డౌ రెండవ సగం తో కవర్.
- "బేకింగ్" మోడ్ను ప్రారంభించండి. మేము క్యాబేజీ 1 గంట మరియు 20 నిమిషాలు కేఫీర్ పై పై ఉడికించాలి.
కెఫిర్లో క్యాబేజీతో ఒక జెల్లీ పై, ఫోటోతో త్వరితంగా మరియు సరళమైన వంటకం
క్యాబేజీని ఒక జెల్లీ పై కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. ఇంట్లో ఉన్న పదార్ధాల జాబితా నుండి అన్ని ఉత్పత్తులను అందుబాటులో లేనప్పటికీ, అది సులభంగా నివారించవచ్చు. కాబట్టి, కెఫిర్ తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా తియ్యటి పెరుగుతో భర్తీ చేయబడింది. నింపి సాసేజ్లు బదులుగా తరిగిన సాసేజ్ లేదా ఉడికించిన మాంసం జోడించండి. ఒక ప్రాచీనమైన గోధుమ పిండిను ధాన్యంతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, క్యాబేజీ తో పోయడం పోయడం దాని నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక మరియు సువాసన లక్షణాలు కోల్పోతారు లేదు.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- కెఫిర్ మీడియం ఫ్యాట్ కంటెంట్ - 220 ml
- గుడ్లు - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా
- సోడా - 1 స్పూన్.
- మొత్తం గోధుమ పిండి లేదా గోధుమ పిండి 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- తెల్ల చక్కెర - 1 స్పూన్. ఒక స్లయిడ్ తో
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్ కొండ లేకుండా
- క్యాబేజీ - 300 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 40 గ్రా
- సాసేజ్లు - 200 గ్రా
- మిరపకాయ - 0,5 స్పూన్
- కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- మిరియాలు మిశ్రమం
దశల వారీ సూచన
- Kefir పై కోసం డౌ చాలా త్వరగా తయారు, కాబట్టి నింపి ప్రారంభం ఉత్తమం. వేడిచేసిన నూనె వేయించిన ఉల్లిపాయలు న, తరిగిన తెల్ల క్యాబేజీ, మిరపకాయ మరియు ఉప్పును జోడించండి. మూత కింద 15 నిమిషాలు ఉడికించిన కూరగాయలు.
- చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన సాసేజ్ లేదా మాంసం కట్ చేసి చల్లటి కూరటానికి జోడించండి.
- ఒక లోతైన గిన్నె లో ఉప్పు మరియు చక్కెర తో Whisk గుడ్లు. అక్కడ మేము కెఫిర్, మయోన్నైస్, పిండి మరియు సోడాలను పంపుతాము. మేము ఒక చెంచాతో కొట్టును మెత్తగా మెత్తండి మరియు వెచ్చదనం లో నిలబడటానికి 5 నిముషాలు వదిలివేస్తాము.
- వేడి నిరోధక కంటైనర్ పార్చ్మెంట్ తో కప్పబడి ఉంటుంది, అప్పుడు మేము క్రమంలో కేక్ భాగాలు చాలు: డౌ - నింపి - డౌ లేదా నింపి - డౌ. మేము పొయ్యిలో బేకింగ్ ట్రేను ఉంచాము, 40 నిముషాలపాటు 190 కి వేడిచేశారు.
- పొయ్యి నుండి క్యాబేజీని శీఘ్రంగా పోయడం పైకి వస్తుంది, ఇది బంగారు క్రస్ట్తో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము ఒక ఫ్లాట్ ప్లేట్ మీద చెయ్యి, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి లేదా సోర్ క్రీం పోయాలి. మేము పట్టిక వేడి సర్వ్.