క్యాబేజీ సూప్ యొక్క క్రీమ్

1. తెల్ల క్యాబేజీని కట్ చేసి, నీరు, ఉప్పు, పాలు వేసి సగం పాన్ కావలసినవి:

• వైట్ క్యాబేజీ - 1/2 ముక్కలు
• బంగాళ దుంపలు - 3-4 ముక్కలు
• బల్బ్ - 1 ముక్క (పెద్దది లేదా మధ్యస్థ బల్బ్.)
• క్యారట్లు - 1-2 ముక్కలు (ఒక పెద్ద లేదా రెండు చిన్న.)
• పాలు లేదా తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ - 400-500 మిల్లిలైటర్స్
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 4-6 ఆర్ట్. స్పూన్లు
• ఉప్పు - - రుచి చూసే
• పెప్పర్ - - రుచి చూసే
• దిల్ గ్రీన్స్, పార్స్లీ - - రుచి చూసే
• కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛాలు (ఐచ్ఛిక) - 5-7 ముక్కలు

సూచనలను

1. తెల్ల క్యాబేజీ కట్, నీరు, ఉప్పు సగం ఒక కుండ కాచు మరియు క్యాబేజీ పంపండి. శుభ్రం, కడగడం, బంగాళదుంపలు యొక్క చిన్న ఘనాల కట్ - ఒక పాన్ లోకి! మీరు కాలీఫ్లవర్ను వాడితే, అది కట్ చేసి బంగాళాదుంపలు మరియు తెల్ల క్యాబేజీ మృదువుగా మారినప్పుడు కూడా పాన్ కు జోడించండి. 2. పీల్ మరియు స్లైస్ ఉల్లిపాయలు, ఒక grater న క్యారట్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చమురు వేయించిన ఉల్లిపాయల్లో మీడియం వేడిలో, అదే స్థలానికి క్యారట్లు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు మృదువైన, రంగులో బంగారు రంగుగా మారాలి. పాన్ లో కూరగాయలు తగినంత మృదువైన ఉన్నప్పుడు, వాటిని వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. 3. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, మరో 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు బ్లెండర్తో whisk ని చేయండి. అప్పుడు పాలు లేదా క్రీమ్ జోడించండి, సూప్-హిప్ పురీని తిరిగి కాల్చండి మరియు ఒక మరుగుకి తీసుకురాండి. క్యాబేజీ నుండి సూప్-పురీ సాధారణంగా బ్రెడ్ తో వడ్డిస్తారు. ఆనందించండి!

సేవింగ్స్: 4