- పిండి - 1 3/4 కప్
- వోట్ రేకులు - 3/4 కప్
- లేత గోధుమ చక్కెర - 1/3 గ్లాస్
- గ్రౌండ్ అల్లం - 2 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- నేల లవంగాలు - 1/8 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- సోడా - 1/2 teaspoonfuls
- 1/2 కప్పు వెన్న
- నిమ్మ - 1 ముక్క
- క్రాన్బెర్రీస్ - 1/3 గ్లాస్ (ఎండిన)
- మజ్జిగ - 1/2 కప్పు (ఎండిన)
- బెరడు - 2 1/2 టీస్పూన్లు
- వనిల్లా సారం - 1 teaspoon
- గ్లేజ్: చక్కెర పొడి - 1/2 కప్పు
- మాపుల్ సిరప్ - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- బెరడు - 1/2 teaspoonfuls
- పాలు - 1-2 టీస్పూన్లు
1. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని పాన్ కవర్ చేసి పక్కన పెట్టండి. ముక్కలు లోకి వెన్న కట్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, వోట్ రేకులు, చక్కెర, అల్లం, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడా కలపాలి. 2. వెన్న యొక్క ముక్కలు వేసి పిండితో చల్లుతారు. కదిలించు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో మజ్జిగ, మొలాసిస్ మరియు వనిల్లా సారం కలపాలి. 3. పిండి మిశ్రమం క్రమంగా తక్కువ వేగంతో మిక్సర్ను whisking, క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ ఉంచండి. నాలుగు లేదా ఐదు సార్లు జాగ్రత్తగా పిండి మెత్తగా పిండి వేసి, పెద్ద గిన్నెలో వేయండి. పరీక్ష ఇవ్వాలని సర్కిల్ యొక్క ఆకారం వ్యాసం 17 సెం.మీ. మరియు మందం లో 3.5 సెం.మీ. గురించి ఉంది. 4. త్రిభుజాలకు సర్కిల్ కట్, బేకింగ్ షీట్ మీద కుకీలను వేయండి. దిగువ మంట నుండి బిస్కట్ ను రక్షించడానికి మరొక బేకింగ్ ట్రేలో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. బంగారు గోధుమ వరకు, 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కౌంటర్లో కాలేయం చల్లబరుస్తుంది. 5. గ్లేజ్ సిద్ధం, ఒక గిన్నె లో అన్ని పదార్థాలు మిళితం. కావలసిన నిలకడ సాధించడానికి మరింత చక్కెర లేదా పాలు జోడించండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, చల్లగా పాస్ట్రీ ఐసింగ్తో పోయాలి మరియు పొడిగా ఉంచడానికి అనుమతిస్తాయి.
సేవింగ్స్: 8