- పొడి చక్కెర - 3/4 కప్
- cornstarch - 1/4 కప్పు
- వెన్న - 5 కళ. స్పూన్లు
- క్రీమ్ - 1 కప్
- పాలు - 1/2 కప్పు
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
- దాల్చిన - 1/2 teaspoonfuls
1. ఒక చిన్న గిన్నెలో, చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న పిండి కలపాలి. పక్కన పెట్టండి. తక్కువ వేడి లో ఒక చిన్న saucepan లో, క్రీమ్ తో సగం లో వెన్న, క్రీమ్ మరియు పాలు యొక్క 4 tablespoons కలపాలి. 2. వెన్న కరిగిపోయిన తరువాత, నిరంతరం whisking, చక్కెర మరియు cornstarch యొక్క మిశ్రమం జోడించండి. కుక్, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం మందపాటి మరియు క్రీము వచ్చే వరకు. ఇది సుమారు 10-15 నిమిషాలు పడుతుంది. 3. వెనీలా సారంతో వేడి మరియు మిశ్రమం నుండి క్రీమ్ తొలగించండి. 4. వెంటనే పై క్రస్ట్ పై ఫలితంగా క్రీమ్ పోయాలి మరియు మిగిలిన 1 tablespoon of melted వెన్న చల్లుకోవటానికి. 5. సిన్నమోన్ పైన కేక్ చల్లుకోవటానికి. బుడగలు క్రీం క్రీమ్ మీద ఏర్పడినప్పుడు 175 డిగ్రీల వద్ద ఒక వేడిచేసిన పొయ్యిలో కేక్ వేయించండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు ఫ్రిజ్లో చల్లగా, కేక్ ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి చల్లగా ఉండండి.
సేవింగ్స్: 4