సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ కోసం కుంకుమపువ్వుతో క్రీమ్ సాస్ అధిక నాణ్యత మరియు రుచి ఉంటుంది. నేను క్రీమ్, లీక్స్ మరియు కేపర్స్ యొక్క కుంకుమ పువ్వు సాస్ తో మీ పరిశీలన వేయించిన సాల్మొన్ ఫిల్లెట్కు ప్రతిపాదిస్తున్నాను. నేను కాషాయ యొక్క రుచిని జోక్యం చేసుకోలేనందున సాస్కు కావలసిన పదార్థాలను ఎంపిక చేసుకున్నాను మరియు ఫిల్లెట్ మరియు సాస్ యొక్క మొత్తం సామరస్యాన్ని నొక్కి చెప్పాను. డిష్ ఖచ్చితంగా కూరగాయలు, బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలతో కలిపి ఉంది. ఇది సులభంగా మరియు త్వరగా తయారు మరియు ఒక అసాధారణ రుచి పాలెట్ మీరు భిన్నంగానే ఉండవు. అన్ని పాక ప్రేరణ మరియు మీ ఫీడ్బ్యాక్కు వేచి!
పదార్థాలు:- సాల్మోన్ 800 గ్రా
- క్రీమ్ 200 ml
- లీక్ 35 గ్రా
- కాపెర్లు 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- కుంకుమ పువ్వు 125 mg
- కార్న్ స్టార్చ్ 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 లెట్ యొక్క పదార్థాలు సిద్ధం: సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లు, ఏ కొవ్వు పదార్ధం యొక్క క్రీమ్ (కానీ fatter, మరింత బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన), కుంకుమపువ్వు ఒక బ్యాగ్ 125 mg, లీక్స్, సాస్ మరియు capers కోసం స్టార్చ్ లేదా thickener.
- దశ 2 చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు సుమారు 4 నిమిషాలు క్రీమ్ లో ఉడికించాలి.
- దశ 3 పూర్తి స్పూన్ ఫుల్ కాపెర్లు, ఉడికించి, మరొక 2 నిముషాలు కదిలించడానికి మర్చిపోవద్దు.
- దశ 4 కుంకుమ మొత్తం బ్యాగ్ పోయాలి, అది కలపండి. మేము వేడి నుండి తొలగించి పలచబరిచిన పిండి తో క్రీమ్ యొక్క టేబుల్లను ఒక జంట పోయాలి. తీవ్రంగా జోక్యం, మీరు అగ్ని తిరిగి మరియు వెంటనే అది కాచు కు మొదలవుతుంది, ప్లేట్ నుండి తొలగించు మరియు మరొక 2 నిమిషాలు పూర్తి thickening ముందు ఆపడానికి. మేము కవర్ చేస్తాము మరియు సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
- స్టెప్ 5 మేము ఎముకలను సమీకరించడానికి ఫిల్లెట్ను తనిఖీ చేస్తాము (కేసులో ఉంటే), ఏవైనా ఉన్నట్లయితే తొలగించండి. రుచికి సీజన్, వెన్న మరియు చిన్న ముక్కలుగా వేసి కొద్దిగా వేసి వేడిగా ఉండే చల్లగా రెండు వైపులా వేసి వేయించాలి. వెంటనే, మేము సాస్ తో ఒక భాగం హాట్ ప్లేట్లు సర్వ్. మసాలా ఆకలి!