బీర్క్లాట్ అనే పదం ఫ్రాన్సు నుండి "క్లారర్" నుండి వస్తుంది - ఒక ద్రవ పిండి అంటే వేయించడానికి ముందు పలు రకాల ఆహారాలు, బ్రెడ్క్రంబ్బా యొక్క ఒక రకం. పిండి కృతజ్ఞతలు, ఉత్పత్తుల ఆకారం, రుచి మరియు నూనెలో వేయించడం నుండి హానికరం కావడం లేదు, అంతేకాక, భోజనానికి గొప్ప సౌందర్య ప్రాముఖ్యత ఉంది, ఎందుకంటే చేపలు, కూరగాయలు లేదా మాంసం యొక్క బేసి ముక్కలు ఒక బంగారు క్రస్ట్ కు ఆకలి పుట్టించే ఆకృతిని కలుగజేస్తాయి. మీరు ఫిగర్ గురించి భయపడి ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఈ క్రస్ట్ను తొలగించవచ్చు. పిండి ఆధారంగా పిండి మరియు గుడ్లు ఉంటాయి, ఇవి పాలు, నీరు లేదా ఇతర ద్రవాలతో క్రీము రాష్ట్రంలో కరిగించవచ్చు. పిండి యొక్క స్నిగ్ధత క్రస్ట్ యొక్క మందం నిర్ణయిస్తుంది - మట్టి ద్రవంగా ఉంటే, క్రస్ట్ సన్నని మరియు స్ఫుటమైనదిగా మారుతుంది, మందపాటి దుమ్ముడు దట్టమైన "రొట్టె" షెల్ను ఏర్పరుస్తుంది. మీరు గుడ్లు వేయకుండా గుడ్లు ఉడికించాలి అవసరం ఉంటే, ఉదాహరణకు ఒక పోస్ట్, కొట్టబడిన బీర్ కోసం రెసిపీ ఉపయోగించండి. ముదురు బీర్ పిండి రుచిని చేదు రుచిని ఇస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ఒక కాంతి బీర్ను ఎంచుకోవడం ఉత్తమం. వేయించడానికి ముందు, claret చల్లగా ఉండాలి, కాబట్టి ముందుగా జాగ్రత్తగా ఉండు మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి, ఈ సందర్భంలో, డౌ బాగా పిండి లేదా పిండి తో పొడి కావలసినది ఇది, వేయించిన ముక్కలు కు కర్ర ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 250 గ్రా
- బీర్ లైట్ 500 ml
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- స్టెప్ 1 బీరు పిండిని తయారు చేయటానికి, మీరు అవసరం: పిండి, బీర్ (లైట్), ఉప్పు, మిరియాలు, కావాలనుకుంటే, మీరు బాగా కోసిన గ్రీన్స్ జోడించవచ్చు.
- దశ 2 మృదువైన వరకు ఒక whisk లేదా ఒక మిక్సర్ తో అన్ని పదార్థాలు విప్.