గొడ్డు మాంసం ఎంత ఉడికించాలి?

ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం మాంసం సాంప్రదాయ రష్యన్ డిష్, ఇది చాలా ఖరీదైన అతిధులతో ఆనందించబడింది. అటువంటి ఉత్పత్తి పూర్తి అయ్యేది, సులభంగా శరీరంలో శోషించబడుతుంది, ఇది ఒక సున్నితమైన నిర్మాణం మరియు ఒక అసాధారణం రుచి కలిగి ఉంది మరియు ఇది పూర్తిగా సమర్థించబడుతోంది. ఇది చారు, సలాడ్లు, జెల్లీలు మరియు గొడ్డు మాంసం కూర తయారు చేయవచ్చు. ఏమైనప్పటికీ, ఉపశమనాలు ఏమిటంటే ఒక సాధారణ పదార్ధంగా వంట చేసేటప్పుడు ఉంపుడుగత్తెలు ఎదుర్కోగలదా?

గొడ్డు మాంసం ఎలా ఉడికించాలి

ఉడికించిన మాంసం చాలా మందికి విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఇది ఒక ఉచ్ఛరిస్తారు రుచి, సున్నితమైన వాసన మరియు ఆకలి పుట్టించే దృశ్యం. అక్షరాస్యుని వంట యొక్క సూక్ష్మబేధాలు పరిగణించండి:

1. వంట మాంసం యొక్క రెండు ప్రాథమిక పద్ధతులను వంట నిపుణులు ఒప్పుకుంటారు. మీ లక్ష్యం గొడ్డు మాంసం, సూప్ లేదా ఖర్చ్ యొక్క ఒక ఉడికించిన రసం ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు మీరు, పూర్తిగా కడగడం ఉత్పత్తి చల్లని నీరు ఒక కంటైనర్ లో అది చాలు మరియు ఒక బలమైన అగ్ని చాలు అవసరం. ఈ సందర్భంలో, ఉడకబెట్టిన పులుసు గరిష్టంగా ఖనిజ లవణాలు మరియు కరిగే ప్రోటీన్లను గ్రహించి ఉంటుంది, దీని వలన డిష్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మీరు ఆహారాన్ని గొప్ప రుచిని ఇవ్వాలని కోరుకుంటే, మీరు ఇప్పటికే మరిగే నీటిలో మాంసం ఉంచాలి.
2. గొడ్డు మాంసం ఎంత ఎక్కువ సమయం మాంసం యొక్క పరిమాణం మరియు నాణ్యత మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ సగటున వ్యవధి 40-60 నిమిషాలు. మరిగే తర్వాత, ఒక మూతతో కంటైనర్ను కవర్ చేసి కనీస వంట పద్ధతిని సెట్ చేయండి. Unhurried మరిగే కొవ్వు యొక్క తరళీకరణం తగ్గిస్తుంది, జిడ్డైన రుచి మరియు రసం యొక్క అసహ్యకరమైన వాసన తొలగించడం.
3. రసం నుండి నురుగు తొలగించడానికి అనేక గృహిణులు అలవాటు తప్పు. గొడ్డు మాంసం నుండి రసం కు బదిలీ చేసే ప్రోటీన్ ఈ నురుగు. అందువలన, దాని తొలగింపు మాత్రమే పోషక లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. వంట ప్రక్రియలో, గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఎంత అవసరం ఉన్నా, ఏమైనప్పటికీ రద్దు చేస్తుంది ఎందుకంటే అనుభవం పాక నిపుణులు, నురుగు పొర తొలగించడానికి కాదు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
4. ఒక సాధారణ చీలిక ఉపయోగించి, మీరు మాంసం యొక్క సంసిద్ధతను యొక్క డిగ్రీని నిర్ణయించవచ్చు. ఈ కోసం అది పియర్స్ పదునైన స్థానంలో గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని సరిపోతుంది. ఫోర్క్ ప్రయత్నం లేకుండా పడిపోయి ఉంటే, అందువలన ఒక పంక్చర్ ప్రదేశంలో ఏ స్రావం ఉంది - మాంసం సిద్ధంగా ఉంది.
5. గొడ్డు మాంసం యొక్క పూర్తి సంసిద్ధతకు సుమారు 10 నిమిషాల ముందు, ఈ ప్రక్రియ చివరిలో ఉప్పు నీటికి అవసరం. అయితే, మీరు ఒక గొప్ప రసం పొందాలనుకుంటే, మీరు వంట ప్రారంభంలో ఉప్పును జోడించవచ్చు.

ఒక మల్టివైరియాలో బీఫ్ ఎలా ఉడికించాలి

గొడ్డు మాంసం - విశ్వవ్యాప్తంగా, ఇది వంటకి ఒక ప్రత్యేక విధానం అవసరం లేదు ఎందుకంటే. రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే వంటల రహస్య వంట మోడ్ మరియు సహాయక పదార్ధాలలో ఉంది. మీరు ఆతురుతలో గొడ్డు మాంసం ఎలా ఉడికించగలరో, సులభమయిన మార్గమును పరిగణించండి.

పదార్థాలు:

• గొడ్డుమాంసం - 800 గ్రా
• ప్రూనే - 200 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం
• ఎండిన పార్స్లీ - 2 స్పూన్.
• మిరియాలు మిశ్రమం - 2 స్పూన్.
• ఎండిన తులసి - 2 స్పూన్.
• ఉప్పు

తయారీ పద్ధతి:

1. గొడ్డుమాంసం పూర్తిగా నీటితో కడిగి, కాగితపు టవల్ తో కదిలించు మరియు cubes 2x2 cm లోకి కట్.



2. ఉల్లిపాయ కట్ మరియు మాంసం మీద చల్లుకోవటానికి.


3. అప్పుడు, ప్రూనే శుభ్రం చేయు ఎముకలు వేరు మరియు అనేక ముక్కలుగా కట్.


4. గిన్నెకు మాంసం వేసి, బాగా కలపండి.


5. Multivarka అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి.


6. ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
7. గొడ్డు మాంసం ఉడికించడానికి ఎంత సమయం నిర్ణయించాలో, అది "క్వెన్చింగ్" మోడ్లో 1.5 గంటలు ఉంచడం మంచిది.
8. జ్యుసి గొడ్డు మాంసం సిద్ధంగా ఉంది! అలంకరించు మరియు తాజా కూరగాయలు సర్వ్.

ఎలా మరియు ఎంత గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి పై వీడియో సూచనల క్రింద చూడవచ్చు: