మేము ఓవెన్లో బేకన్ తో గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి. కాల్చిన మాంసం కూడా ఒక "ఉత్సవ" వంటకం. ఇది టేబుల్ మీద ఎక్కువగా ఉండాలి, అందువల్ల ఇది సమయం మరియు తగిన కంటైనర్లో పనిచేయాలి. ఒక పావును సాధారణంగా రొట్టె, గొడ్డు మాంసం, గొఱ్ఱెపిల్ల యొక్క ఎముక ముక్కలు తీయాలి. ఈ అధిక నాణ్యత, ఉత్తమ కట్, హామ్ లేదా స్కపుల్ మాంసం ఉండాలి. మేము గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక నడుము, అని పిలవబడే "ఆపిల్" ఎంచుకున్నాము. మృదువైన మరియు జ్యుసి చేయడానికి - అది బేకింగ్ ముందు కాల్చిన ఉండాలి. ఒక marinade, మేము ఆవాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్దిగా నీరు ఉపయోగిస్తారు. మరియు ముఖ్యంగా జ్యుసి బయటకు మారిపోతాయి గొడ్డు మాంసం కోసం - వారు బేకన్ జోడించారు.
పదార్థాలు:- బీఫ్ మాంసం 1000 గ్రా
- బేకన్ 300 గ్రా
- ఆవాలు 5 tsp.
- వెల్లుల్లి 5 డెంట్కిల్స్
- బాసిల్ పొడి 1 స్పూన్.
- మిరపకాయ పంది మాంసం 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- హాప్లు-సాలీలి యొక్క మిశ్రమం 1 tsp.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- దశ 1 గొడ్డు మాంసం, బేకన్, ఆవాలు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తీయండి.
- దశ 2 మాంసం పిక్లింగ్ ముందు - వెల్లుల్లి తో చెత్త అది. దీనిని చేయుటకు, కర్రలతో ఉన్న వెల్లుల్లి యొక్క లవణములను కట్ చేసి, కత్తితో రంధ్రాలు వేసి వాటిలో వెల్లుల్లి వేయాలి.
- దశ 3 అప్పుడు మేము ఒక ఏకరీతి పొర మాంసం మీద ఆవాలు విస్తరించింది.
- దశ 4 రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
- దశ 5 ఇప్పుడు లోతైన వంటకం లో మాంసం చాలు మరియు కొద్దిగా నీరు పోయాలి. మరినాడే సిద్ధంగా ఉంది. మేము కనీసం మూడు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో marinate కు గొడ్డు మాంసం పంపండి.
- దశ 6 ఇప్పుడు బేకన్ సిద్ధం. ఇది సన్నని, పొడవైన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మరియు సన్నగా మరియు ఎక్కువ వారు మంచి, పొందండి.
- నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ మరియు ఉప్పుతో 7 బేకన్ మసాలా. మరియు మేము రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపుతాము.
- దశ 8 బేకింగ్ ముందు, రేకు ఆకారం (మెరిసే వైపు బాహ్య) చెట్లతో. మేము దానిలో గోధుమ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం ఉంచాము.
- స్టెప్ 9 బేకన్ వరుసలు కూడా వేయాలి, గొడ్డు మాంసం యొక్క ఉపరితలం పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటుంది.
- దశ 10 రేకు తో మాంసం కవర్ మరియు 1 గంట కోసం 220 ° C కు preheated పొయ్యి కు పంపించండి. బంగారు గోధుమ వరకు మరో 10-15 నిమిషాలు రేకు మరియు రొట్టెలు వేయండి.