గ్రీకులో మాంసం

మీడియం భాగాలలో మాంసాన్ని ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు ఒక రడ్డీ గోధుమ రంగు కనిపించే వరకు దానిని వేయించాలి. పదార్థాలు:

• పల్ప్ పల్ప్ - 1 కిలోగ్రామ్
• పిండి - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• కూరగాయల నూనె - 1/2 కప్పు
• ఉల్లిపాయ - 2-3 ముక్కలు
• క్యారట్లు - 4-5 ముక్కలు
• చక్కెర - 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
• ఎరుపు వైన్ పొడి - 1 గాజు
• prunes - 1 గాజు
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1/2 స్టంప్. స్పూన్లు
• ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - - రుచి చూసే

సూచనలను

మీడియం భాగాలలో మాంసాన్ని ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు ఒక రడ్డీ గోధుమ రంగు కనిపించే వరకు దానిని వేయించాలి. ఒక తేలికపాటి గోధుమ రంగు ఏర్పడుతుంది వరకు వేయించడానికి పాన్ లో పిండిని పిచికారీ చేయండి. కూడా చమురు న ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు సేవ్ చేయాలి. ఈ పదార్థాలు ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర, పిండి మరియు ఎరుపు పొడి వైన్ జోడించండి, తర్వాత ప్రతిదీ ఒక వేసి తీసుకురావాలి. సాస్, మారిన, మీరు మాంసం పోయాలి మరియు 40 నిమిషాలు వంటకం కు పంపాలి. ఈ సమయంలో సంఘటన తర్వాత ప్రూనే ఉంచారు, గతంలో scalded మరియు కొట్టుకుపోయిన, అలాగే దాల్చిన చెక్క. వండుతారు వరకు అన్ని పదార్థాలు ఉడికిస్తారు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, పార్స్లీతో డిష్ను అలంకరించండి.

సేవింగ్స్: 6