అవును, సాధారణ 0 గా, అన్ని సముద్రతీర దేశాలు భిన్నాభిప్రాయ 0 గా ఉన్న ఆరోగ్యానికి మాత్రమే భిన్న 0 గా ఉ 0 టాయి కానీ ఉల్లాసభరితమైనవి. సముద్ర చేప కూడా అయోడిన్, మాంగనీస్, రాగి, జింక్, ఇనుము, ఫాస్ఫరస్ కాంపౌండ్స్లో సాధారణ జీవక్రియకు అవసరమైనవి. ఇది విటమిన్ D చాలా ఉంది, ఇది సాధారణ పెరుగుదల మరియు ఎముకల ఏర్పడటానికి అవసరం. మెదడు మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క మంచి పని కోసం ఫిష్ ఖచ్చితంగా అవసరం, మరియు మానవ శరీరం కోసం ఇతర ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి. పిల్లలు మరియు ఊబకాయ ప్రజల కోసం, వ్యర్థం, హేక్, తన్నుకొను, తదితర లీన్ చేపలు ఉపయోగపడతాయి.కానీ హృదయ వ్యాధులు నివారించడంలో కొవ్వు రకాలు మరింత ప్రభావవంతమైనవి: సార్డినెస్, హెర్రింగ్, సాల్మన్, మొదలైనవి.
ఉత్తమ హెర్రింగ్, సార్డిన్ మరియు సాల్మోన్ ఎక్కడ ఉంది?
ఎక్కడ sardine ఉంది?
సార్డినెస్ మధ్యధరా మరియు అట్లాంటిక్, కానీ ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైనవి "ఫ్రెంచ్". సార్డిన్ స్టాండర్డ్ రెండు సంవత్సరాల వయస్సు గల వ్యక్తి, ఇది ఈ సమయంలో 20 మీటర్ల పొడవును పాచి మరియు రొయ్యలను తినడానికి నిర్వహిస్తుంది.వసంతకాలంలో, వారు ప్రధానంగా సార్డినే పట్టుకోండి, కానీ కొవ్వు మాంసంతో పెద్ద చేపల మీద ఆసక్తి ఉన్న వారు శరదృతువు క్యాచ్ . సార్డినెస్ వేయించిన, తయారుగా, తాజాగా ఉప్పు లేదా ఊరగాయ తినవచ్చు. వాస్తవమైన తయారుగా ఉన్న సార్డినెస్ ఫ్రాన్స్లో తయారు చేయబడుతున్నాయని నమ్ముతారు: అవి తేలికగా వేయించిన తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించబడతాయి. టమోటో సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో వైట్ వైన్ మరియు నిమ్మకాయలతో సార్డినెస్ను కాపాడడం కూడా సాధ్యమే. తయారుగా. సార్డినెస్ సాధారణంగా ఒక ప్రత్యేక డిష్ గా పనిచేస్తాయి, అయితే వీటిని కూరగాయల కేవియర్తో భర్తీ చేయడం సాధ్యపడుతుంది. టమోటాలు మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో సార్డినెస్ చాలా బాగుంటుంది.
నార్వేజియన్ వెండి
టైమ్స్ మార్పు, మరియు చాలా కాలం క్రితం ఆదర్శ హెర్రింగ్ భావన పదం "Ivasi" సంబంధం ఉంది, నేడు ఉత్తమ హెర్రింగ్ నార్వేజియన్ ఉంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ మరియు ప్రతిచోటా ప్రతిదీ ఉంది, కానీ హెర్రింగ్ రకం, ప్రత్యేక సమయం మరియు సాగు మార్గం అది ఏకైక చేస్తుంది. నార్వేలోని మా ప్రాంతంలో, ఈ చేప వంద సంవత్సరాల క్రితం వచ్చింది. మరియు అది ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది బావున్నాయి - ఒక బారెల్ లవణీకరణ తర్వాత. మరియు అది రుచికరమైన, మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైనది. అత్యంత రుచికరమైన - సెప్టెంబర్-అక్టోబర్ గురించి పట్టుబడ్డాడు. మరియు ఫిషింగ్ సీజన్ ప్రారంభంలో ఒక జాతీయ సెలవుదినం జరుపుకుంటారు.
హెర్రింగ్ స్వస్థలం అని పిలవబడే హక్కు కోసం, కనీసం డెన్మార్క్ మరియు హాలండ్ దావా, అప్పుడు అది తయారు మరియు సంరక్షించబడిన అని నార్వేలో ఉంది. ఇక్కడ మరియు ఇప్పుడు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ హెర్రింగ్ సవరణల్లో ఒకటి - తాజా-ఘనీభవించిన హెర్రింగ్ "మాథ్యూ". ఈ ప్రత్యేక చేపల సుగంధ తయారీని చాలాకాలం ముప్పై సంవత్సరాలను ఉపయోగించడం జరిగింది, ఇది ఇప్పటికీ మాట్జేస్షేరింగ్ (సాహిత్యపరంగా - "అమ్మాయి-హెర్రింగ్") అని పిలవబడే "తియ్యగా తీయని" హెర్రింగ్. పట్టుకోవడం తర్వాత 20 నిమిషాలలో వాచ్యంగా పండించడం జరుగుతుంది: నార్వేలోని ట్రాలెర్స్ నేరుగా మొక్కకు ఈత. మరియు వెంటనే కన్వేయర్ కు మేత. స్పష్టమైన ప్రమాణాన్ని అందుకోలేని హెర్రింగ్ స్వయంచాలకంగా విస్మరించబడుతుంది మరియు తదుపరి ప్రాసెసింగ్లోకి రాదు. దాని చిన్న కర్మాగారం మార్గం చివరిలో, ఒక అద్భుతమైన ఫలితం పొందింది ఎందుకు - తాజా హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్లు ఉప్పునీరు నిండి ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లు లోకి పొందుటకు మరియు మైనస్ 30C యొక్క ఉష్ణోగ్రత వద్ద తక్షణమే స్తంభింప. మరియు ఏ సంకలితం మరియు సంరక్షణకారులను! ఈ రూపంలో, ఇది వినియోగదారులకు పంపిణీ చేయబడుతుంది.
కొన్ని gourmets మా అభిమాన హెర్రింగ్ "కోటు కింద" హెర్రింగ్ వైపు దైవదూషణ అని నమ్ముతారు: ఈ vinaigrette లో హెర్రింగ్ నిజమైన రుచి కోల్పోయింది. స్కాండినేవియన్ దేశాలలో, నిజమైన ప్రేమికుడు రొట్టె మరియు ఉల్లిపాయలు లేకుండా తింటాడు, కేవలం తోకతో ఒలిచిన ఫెలెట్లను తీసి, తలను తిరిగి తిప్పాలి. ఇంతవరకు, నార్వే మత్స్యకారులు డాన్స్ మరియు డచ్ పొరుగువారి gourmets యొక్క తాజా రుచికరమైన సరఫరా చేస్తున్నారు. మరియు వారు వారి హెర్రింగ్ తగినంత ఉన్నప్పటికీ, ఈ ముఖ్యంగా సత్కరించింది. ఇది త్వరలో మాకు చేరుతుందని మేము ఆశిస్తున్నాము.
నా స్నేహితుడు, సాల్మోన్!
చల్లని మరియు స్పష్టమైన నీటిని కలిగిన నార్వే యొక్క ఫ్జోర్డ్-కట్ తీరం సాల్మొన్ - మరొక డెలికేటెస్న్ చేపల సంతానోత్పత్తికి ఆదర్శవంతమైన స్వర్గంగా ఉంది. చేపలు మూడు నుండి ఆరు కిలోగ్రాముల బరువును చేరుకున్న తరువాత ప్రారంభమవుతుంది. సాల్మన్ సులభంగా చికిత్స వేడి చేయడానికి లోబడి ఉంది. మరియు అది వండుతారు మాత్రమే కాదు.
నార్వేలో ఆపిల్లతో హేరింగ్
మీరు అవసరం: 150 g ఫిల్లెట్ సాల్టెడ్ హెర్రింగ్; 2 ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల; Z గుడ్లు; మయోన్నైస్ యొక్క 50 గ్రాములు; 0,5 ఉల్లిపాయల తలలు; రుచి ఉప్పు.
ఏమి చేయాలో:
వంట పాలు లేదా టీలో ముంచిన 2-3 గంటల ముందు హేరింగ్ ఫిల్లెట్. యాపిల్స్ సగం లో కట్, పల్ప్ కోర్ మరియు భాగంగా తొలగించండి - మీరు ఒక చర్మము మరియు మందం 5-7 mm పొర ఉండాలి. చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన ఒక రుమాలు కలిగిన తాజా ఫిల్లెట్లు కొద్దిగా పొడిగా ఉంటాయి. రెండు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు మరియు ఆపిల్ యొక్క పల్ప్ మయోన్నైస్తో ఒక కత్తి, మిక్స్ మరియు సీజన్తో గొడ్డలితో నరకడం. మాంసంతో, సగం ఆపిల్ నింపండి. చక్కగా కత్తిరించి ఉడికించిన గుడ్డు తో టాప్.