- చాక్లెట్ - 200 గ్రాములు
- షుగర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- వెన్న - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు
- ఆరెంజ్ పీల్ - 1/2 టీస్పూన్
- ఆరెంజ్ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
ప్రోటీన్ల నుండి ప్రత్యేకమైన యోగులు. చాక్లెట్, వెన్న మరియు చక్కెరను ఒక saucepan లోకి ముక్కలుగా విభజించవచ్చు. చాక్లెట్ తో saucepan యొక్క కంటెంట్లను తక్కువ వేడి పైగా కరుగుతాయి. ఒక గట్టిగా నురుగులో కొట్టుకోండి. Yolks తడకగల నారింజ పై తొక్క తో కలుపుతారు, నారింజ రసం, మరియు కదిలిన. మొగ్గలు మరియు ద్రవ చాక్లెట్ కలపండి, అప్పుడు ప్రోటీన్లు ఫలితంగా మిశ్రమం జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ జాగ్రత్తగా కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం గ్లాసెస్ లేదా అచ్చులను కురిపించింది మరియు అది ఘనీభవనం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది - సుమారు 1 గంట. ముఖ్యంగా ఈ చాక్లెట్ mousse ఒక వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ బంతిని వస్తుంది.
సేవింగ్స్: 6-7