కులిచ్ ఈస్టర్ బేకింగ్ యొక్క ఒక క్లాసిక్ రకం. ఇది పండుగ భోజనం సమయంలో పట్టికలో పనిచేసిన పురాతన కాలం నుండి, బ్రైట్ ఆదివారం వరకు ముగిసింది. వేర్వేరు విధాలుగా వందలకొద్దీ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఈస్టర్ కేక్ సిద్ధం చేసుకోండి మరియు ఏ గృహిఫేజ్ అయినా ఏవైనా సమస్యలు లేకుండా ఒక గంభీరమైన చికిత్స కోసం సులభంగా అనుకూలమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన రెసిపీని సులభంగా కనుగొనవచ్చు. పాత సంప్రదాయ ఆచారాల ప్రకారం, తాజా ఈస్టర్ కేకులు ఈ ఆలయంలో మొదటిసారి పవిత్రం చేయబడ్డాయి, తరువాత యేసు క్రీస్తు యొక్క అద్భుత పునరుజ్జీవనాన్ని జరుపుకోవడానికి బంధువులు, స్నేహితులు మరియు ఇతర అతిథులను సన్నిహితంగా సన్నిహితం చేయటానికి ప్రయత్నిస్తారు.
టర్న్-ఆధారిత ఫోటోతో కేఫీర్, రెసిపీపై ఈస్టర్ కోసం రుచికరమైన కేక్
మీడియం క్రొవ్వుతో కలిపిన కేఫీర్తో కలిపి డౌ, ఒక ఆహ్లాదకరమైన లేత పసుపు రంగును కలిగి ఉంటుంది, అది సంపూర్ణంగా పెరుగుతుంది, బాగా కాల్చినది మరియు ఆకారం ఉంచుతుంది. తయారీ సమయంలో, కొద్దిగా కాషాయం, జాజికాయ లేదా ఏలకులు ద్రవ ఆధారంతో కలిపితే, వండిన కేక్ మరింత సంతృప్తతను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఒక ప్రకాశవంతమైన వాసనను పొందుతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు
- కెఫిర్ 2,5% - ½ లీటరు
- వెన్న - 100 గ్రా
- సోర్ క్రీం 20% - 100 మి.లీ.
- వెన్న - 100 గ్రా
- పొడి ఈస్ట్ - 11 గ్రా
- చక్కెర - 600 గ్రా
- గరిష్ట నాణ్యత గల గోధుమ పిండి - 1,2 కేజీలు
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
- వనిల్లా చక్కెర - 2 సాసేజ్లు
- ఎండుద్రాక్ష - 200 గ్రా
- తొక్క పండ్లు - 200 గ్రా
- తాజాగా ½ నిమ్మ రసం
- కూరగాయల నూనె
దశల వారీ సూచన
- లోతైన పాత్రలో, ఈస్ట్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 125 గ్రాముల sifted పిండి కలపాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కేఫీర్ పోయాలి మరియు పూర్తిగా కరిగిపోయే గడ్డలూ మరియు గడ్డలను తయారు చేసేందుకు బాగా కలపాలి. ఒక తెల్ల కిచెన్ టవల్ తో కవర్ మరియు డ్రాఫ్ట్ లేకుండా పొడి వెచ్చని ప్రదేశంలో అరగంట స్థలం కోసం, తద్వారా ఎండ్రకాయలు పెరిగింది.
- పంచదార తెలుపుతో పక్కగా ఉన్న యోల్స్.
- ఒక బలమైన, లష్ ఫోమ్ కు ఉప్పు మరియు శ్వేతజాతీయులు బీట్.
- సన్నిహిత ఓపర్ సోర్ క్రీం, మెత్తగా వెన్న మరియు వనస్పతి ఎంటర్. హ్యాండ్ కండింగ్, ప్లాస్టిక్ డౌ. పచ్చసొన ద్రవ్యరాశిని జోడించండి, సగం నిమ్మకాయ మరియు వనిల్లా చక్కెర యొక్క తాజాగా పిండిన రసం. కదిలించు, ఉడుతలు చాలు మరియు జాగ్రత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు వంటగది జల్లెడ ద్వారా చిన్న మొత్తాల పిండి పిండిని జోడించండి. కనీసం సగం ఒక గంట పిండి మెత్తగా, క్రమానుగతంగా కూరగాయల నూనె తో కందెనలు కందెన. సామూహిక పాన్ గోడల నుండి బాగా లాగుతున్నప్పుడు, తువ్వాలతో కప్పి, 1.5-2 గంటలు వెచ్చని ప్రదేశానికి పంపించండి.
- కాండీ పండు బాగా కరిగిన, మరిగే నీటిలో 40 నిమిషాలు ముంచిన, ఆపై అదనపు గాజు ద్రవ ఒక కోలాండర్ లో విస్మరించిన. పెరిగిన పిండితో కనెక్ట్ అవ్వండి. 30-40 నిముషాలపై వదిలివేసి మరోసారి బేకింగ్ పార్చ్మెంట్తో కలిపిన అచ్చులను అరికడుతుంది.
- 30-30 నిమిషాల (కేక్ పరిమాణం ఆధారంగా) 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. చేసేది ముందు, చక్కెర ఐసింగ్ పోయాలి మరియు రంగు బఠానీలు తో చల్లుకోవటానికి.
ద్రవ పాలు న ఈస్టర్ చేయడానికి ఎలా
ఇంట్లో తయారుచేసే కాటేజ్ చీజ్ తయారీకి ఇది అందించడంతో ఈ వంటకం కొంతవరకు సంక్లిష్టంగా ఉంటుంది. దీనికి సమయం ఉండకపోతే, మీరు ఒక స్టోర్లో లేదా బజార్లో పొడి కాటేజ్ చీజ్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఇంట్లో అనేక సార్లు వంటగది జల్లెడ ద్వారా అది తుడిచివేయవచ్చు.
అవసరమైన పదార్థాలు
- పాలు - 5 l
- సోర్ క్రీం 20% - 250 మి.లీ.
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1/2 kg
- వెన్న - 200 గ్రా
- క్రీమ్ 33% - 250 మి.లీ.
- తొక్క పండ్లు - 250 గ్రా
- వనిల్లా - 1 స్టిక్
దశల వారీ సూచన
- పాలు ఒక లోతైన ఎనామెల్ కంటైనర్లో పోయాలి మరియు ఓవెన్లో ఉంచాలి, 140 ° C. కు preheated సుమారు 3 గంటలు వేడిగా ఉంచండి మరియు పై నుండి ఏర్పడిన చిత్రం ఇవ్వు, కాల్చండి. ద్రవ ఒక ఆహ్లాదకరమైన, సున్నితమైన గులాబీ రంగు కలిగి వరకు రెగ్యులర్ కదిలించు.
- సమయం ముగింపులో, చల్లని, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సోర్ క్రీం జోడించండి, శాంతముగా కలపాలి మరియు 1 రోజు పొడి వెచ్చని ప్రదేశం పంపండి. కాటేజ్ చీజ్ ఏర్పడినప్పుడు, సీరం ప్రవహిస్తుంది, మరియు 1.5-2 గంటలు ప్రెస్ కింద ఒక మందపాటి మాస్ ఉంచండి.
- వంటగది జల్లెడ ద్వారా రెండు సార్లు తుది పూర్తయింది, తద్వారా అది అవసరమైన గాలిని మరియు శోభను సంపాదించింది. అప్పుడు తొక్క పండు పెట్టి.
- గుడ్లు ఒక సజాతీయ మాస్ లో మెత్తగా వెన్న తో రుబ్బు, చక్కెర, వనిల్లా చేర్చండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- చిన్న భాగాల్లో పెరుగుతో గుడ్డు మాస్ను జోడించండి, క్రీమ్లో కొరడాతో క్రీమ్ను చాలు, బాగా కలపాలి మరియు ఈస్టర్ పాన్లో ఉంచండి. ఒక లోతైన కంటైనర్లో ఉంచి, 1 రోజు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపిన ఒక లోడ్ తో పైకి కదులుతుంది.
- పూరించే ముందు, వేరుచేసిన ద్రవ హరించడం, అచ్చు నుండి ఈస్టర్ ను తీసివేసి దాన్ని మీ స్వంత రుచికి అలంకరించండి.
ఒక బ్రెడ్ మేకర్ కోసం ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన ఈస్టర్ కేక్ ఉడికించాలి ఎలా
ఈస్టర్ బేకింగ్ యొక్క ఈ సంస్కరణ సులభమయినదిగా పరిగణించబడుతుంది. హోస్టెస్ రొట్టె తయారీలో అవసరమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే లోడ్ చేయాలి, మరియు స్మార్ట్ హోమ్ ఉపకరణాలు మిగిలిన పనిని చేస్తాయి.
అవసరమైన పదార్థాలు
- వెన్న - 175 గ్రా
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- వనిల్లా సారాంశం - 4 చుక్కలు
- తాజాగా నిమ్మరసం - 2 స్పూన్
- పిండి - 350 గ్రా
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా
- ఎండుద్రాక్ష - 50 గ్రా
- ప్రూనే - 50 గ్రా
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 50 గ్రా
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
- సిన్నమోన్ - ½ స్పూన్
- జాజికాయ - 1/3 tsp
- తొక్క పండ్లు - 200 గ్రా
దశల వారీ సూచన
- వెన్న, నిమ్మ రసం, వనిలిన్, పిండిచేసిన ఎండిన పండ్లు మరియు గుడ్లు బ్రెడ్ తయారీలో పనిచేసే గిన్నెలో నీటి స్నానంలో కరిగిపోతాయి.
- వంటగది జల్లెడ ద్వారా పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్, చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి. శాంతముగా కలపాలి మరియు ద్రవ భాగాలుగా పోయాలి.
- రొట్టె తయారీదారుని ఆన్ చేయండి, "కేక్" మోడ్ను సెట్ చేసి, 2.5 గంటలు ఈస్టర్ కేక్ ఉడికించాలి.
- అప్పుడు ఉత్పత్తి కొద్దిగా చల్లని, అచ్చు బయటకు తీసుకుని, మీ స్వంత రుచి ప్రకారం అలంకరించండి మరియు ఒక అందమైన అందిస్తున్న డిష్ లో పట్టిక submit '.
చర్చి ఈస్టర్ కేక్, వీడియో-బోధన
సన్యాసి వంటకాలు యొక్క కార్మికులు ఒక రుచికరమైన ఈస్టర్ కేక్ ఉడికించాలి ఎలా అన్ని ఇతరులు కంటే మెరుగైన తెలుసు. ఈ క్లిప్ లో వారు వారి రహస్యాలు భాగస్వామ్యం మరియు అన్ని నైపుణ్యాలను బహిర్గతం, ఇది డౌ ముఖ్యంగా రిచ్ సువాసన మరియు సువాసన అవుతుంది అవుతుంది. ఈ విధంగా వారు అనేక రష్యన్ చర్చిలలో కేకులు ఉడికించాలి, ప్రసిద్ధ సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ హోలీ ట్రినిటీ చర్చిలో సహా.