ఉడికించిన చికెన్ మరియు అచ్చుపోసిన చీజ్ తో సలాడ్ కోసం రెసిపీ ఒక హైలైట్ మరియు అదే సమయంలో ఈ సలాడ్ యొక్క ఒక "stumbling బ్లాక్" అచ్చు తో జున్ను ఉంది. అతను ప్రేమలో లేదా అన్ని వద్ద తట్టుకోవడం లేదు. కోర్సు, ఏ సలాడ్ రెసిపీ మీ రుచి అనుకూలంగా చేయవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో కాదు. ఇది నీలం జున్ను, క్రీమ్ తో కలిపి, ఈ సలాడ్కు ఒక ప్రత్యేక నీడ ఇస్తుంది. అచ్చుతో ప్రసిద్ధి చెందిన మరియు స్పైసి జున్ను రోక్ఫోర్ట్గా భావిస్తారు. రూగ్ (ఫ్రాన్స్) ప్రావిన్స్లో నిజమైన రోక్ఫోర్ట్ ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. మొత్తం ప్రక్రియ అక్కడ ఉన్న గుహలలో ప్రత్యేకంగా జరుగుతుంది. ఈ రకమైన జున్ను అధిక ధరని నిర్ణయిస్తుంది. గుహలు కొన్ని, మరియు అనేక gourmets ఉన్నాయి! నీలి అచ్చుతో మాకు చాలా సరసమైన చీజ్ జర్మన్ డోర్బ్లూ. ఇది మధ్యస్తంగా మసాలా మరియు రోగ్ఫోర్ట్ లేదా గోర్గోన్జోలా గా స్పైసి కాదు. అంతేకాక అటువంటి జున్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే అచ్చు మానవ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించేది కాదు, చాలామంది అజ్ఞానంలో ఆలోచించటానికి ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:- సలాడ్ ఆకుపచ్చ 1 పుంజం
- చికెన్ ఫిల్లెట్ 300 g
- అచ్చు మృదువైన 100 గ్రాముల చీజ్
- క్రీమ్ 150 ml
- ఆలివ్ నూనె 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 ఒక చికెన్ ఫిల్లెట్, లెటుస్ ఆకులు (మీ రుచికి), నీలం అచ్చుతో జున్ను, 20% కొవ్వు, శుద్ధి చేసిన ఆలివ్ లేదా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో క్రీమ్ సిద్ధం చేయండి.
- స్టెప్ 2 మొదటి, చికెన్ ఫిల్లెట్ మీద ఉంచండి. సుమారు 30 నిమిషాల వరకు పూర్తి చేసి ఉడికించాలి.
- దశ 3 ఇప్పుడు గ్యాస్ స్టేషన్ తయారు. దీనిని చేయటానికి, గిన్నెలో క్రీమ్ మరియు కూరగాయల నూనె కలపాలి. రుచి మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో సీజన్. Whisk లేదా ఒక మిక్సర్ బీట్.
- దశ 4 చీజ్ విడదీసి ముక్కలు చేయు మరియు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. సమర్ధించుటకు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- స్టెప్ 5 సలాడ్ ఆకులు కడిగి వేయండి. పెద్ద ముక్కలుగా వేసి భాగాలుగా వాటిని పంపిణీ చేయండి.
- దశ 6 చికెన్ చలి కూల్. మధ్య భాగాలుగా స్లైస్ చేయండి.
- దశ 7 పాలకూర ఆకులు న చికెన్ ఫిల్లెట్ విస్తరించండి.
- దశ 8 డ్రెస్సింగ్ పోర్ మరియు పట్టిక సర్వ్.