గుమ్మడికాయతో రొట్టె

మేము పనిచేసే ఉపరితలంపై పిండిని ఎత్తండి, దాని నుండి పీ-సైజ్ బుష్ను తయారు చేయండి. ఉప్పు, పంచదార మరియు కావలసినవి కలపండి:

• పొడిగా పనిచేసే ఈస్ట్ ఈస్ట్ - 7 గ్రాములు
• షుగర్-ఇసుక - 60 గ్రాములు
• గుమ్మడికాయ - 150 గ్రాములు
• గోధుమ పిండి - 550 గ్రాములు
• ఉప్పు సముద్ర - 1/2 టీస్పూన్లు
• గుమ్మడికాయ విత్తనాలు - 50 గ్రాములు

సూచనలను

మేము పనిచేసే ఉపరితలంపై పిండిని ఎత్తండి, దాని నుండి పీ-సైజ్ బుష్ను తయారు చేయండి. ఉప్పు, పంచదార మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. మేము ఒక బిలం తయారు చేస్తాము. క్రమంగా బిలం లోకి నీరు పోయాలి (మొత్తం 300 ml గురించి) మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మీరు అటువంటి అందమైన సజాతీయ డౌను పొందాలి. ఒక గిన్నెలో డౌ ఉంచండి, ఆహార చిత్రాలతో కవర్ - మరియు 40 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలద్రొక్కుతాయి.ఈ సమయంలో డౌ వాల్యూమ్లో ప్రతి రెండుసార్లు ఒకసారి పెరుగుతుంది. మేము సినిమా నుండి కొంతమంది మసిమ్ తీసుకొని ఇంకొక 40 నిముషాలు వదిలివేసి పరీక్ష నుండి, మనం ఒక ఫ్లాట్ కేక్ తయారు చేస్తాము, గుమ్మడికాయ పరీక్షలో మధ్యలో ఒక పెద్ద గ్రిటర్లో రుద్దుతారు. మేము ఒక రోల్ వంటి కేక్ను వ్రాస్తాము. మేము మా రోల్ను ఒక బేకింగ్ డిష్లో ఉంచాము (అచ్చు కనీసం రెండుసార్లు ముడి రోల్ అయి ఉండాలి). పైన, గుమ్మడికాయ గింజలు తో రోల్ చల్లుకోవటానికి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు బేకింగ్ కోసం రూపం వదిలివేయండి. 190 డిగ్రీల వద్ద 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు - క్రస్ట్ వేగి వరకు. పూర్తయింది!

సేవింగ్స్: 12