పియర్ మరియు గోర్గాన్జోలా చీజ్ తో పిజ్జా

మసాలా క్రాన్బెర్రీ సాస్ లో పిజ్జా ఈ పిజ్జా రుచులలో చాలా ఆసక్తికరమైన గుత్తి ఉంది. ఇటలీలో అత్యంత ప్రసిద్ధ చీజ్ గోర్గోన్జొలా. దీని తీవ్ర రుచి జున్ను పిజ్జాకి ఇచ్చింది, ఇది పియర్ రుచిని సమృద్ధిగా చేసింది. తెలంగాణ క్రాన్బెర్రీ సాస్ చీజ్ల రుచిని పూర్తి చేసింది మరియు పిజ్జా ప్రకాశవంతంగా చేసింది. ఎవరు ఈ పిజ్జా రెసిపీ పునరావృతం ఎవరు గొలిపే రుచి కూర్పు ఆశ్చర్యపడ్డాడు ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!

మసాలా క్రాన్బెర్రీ సాస్ లో పిజ్జా ఈ పిజ్జా రుచులలో చాలా ఆసక్తికరమైన గుత్తి ఉంది. ఇటలీలో అత్యంత ప్రసిద్ధ చీజ్ గోర్గోన్జొలా. దీని తీవ్ర రుచి జున్ను పిజ్జాకి ఇచ్చింది, ఇది పియర్ రుచిని సమృద్ధిగా చేసింది. తెలంగాణ క్రాన్బెర్రీ సాస్ చీజ్ల రుచిని పూర్తి చేసింది మరియు పిజ్జా ప్రకాశవంతంగా చేసింది. ఎవరు ఈ పిజ్జా రెసిపీ పునరావృతం ఎవరు గొలిపే రుచి కూర్పు ఆశ్చర్యపడ్డాడు ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!

పదార్థాలు:

• గోధుమ పిండి 500 గ్రా
• సెమోలినా 50 గ్రా
• ఉప్పు 17 గ్రా
• చక్కెర 25 గ్రా
• డ్రై ఈస్ట్ 1 స్పూన్.
• 420 ml ఎక్కువ నీటిని కలిగి ఉంటుంది
• ఆలివ్ నూనె 60 ml
• షుగర్ 2 గ్రా
• ఉప్పు 2 గ్రా
• క్రాన్బెర్రీ తాజా 80 g
• ఆలివ్ నూనె 30 ml
• వెల్లుల్లి 4 డెంట్కిల్స్
• నీరు 20 మి.లీ.
• మొక్కజొన్న పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• సిన్నమోన్ పౌడర్ 2 గ్రా
• కార్నేషన్ పౌడర్ 2 గ్రా
• గోర్గోన్జో జున్ను 70 గ్రా
• మోజ్జరెల్లా చీజ్ 120 గ్రా
• పియర్ 1 శాతం.
• గుమ్మడికాయ 200 g
• వాల్నట్ 10 గ్రా
• ఫ్రెంచ్ రొట్టె 1 pc.
• ఆలివ్ నూనె 5 ml
• ఉప్పు 2 గ్రా
• బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ 2 గ్రా

సూచనలను

• దశ 1 పిజ్జా సిద్ధం, సిద్ధం పిండి పడుతుంది; పియర్ కూర, గొర్గోన్జొలా చీజ్, మోజారెల్లా చీజ్, వాల్నట్; సాస్ కోసం కావలసినవి: క్రాన్బెర్రీస్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, మొక్కజొన్న పిండి.
• దశ 2 బేకింగ్ పిజ్జా కోసం, ఒక సోడా డౌ సిద్ధం.
• దశ 3 ఫిల్లింగ్ కోసం "దిండు" సిద్ధం. భాగాలుగా ఉన్న గొర్రె మాంసం చాప్. ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఒక వేడి పొయ్యి 180 ° C, ఒక రొటీన్ క్రస్ట్ వరకు కాల్చడం.
• దశ 4 బ్లెండర్ లో బిస్కెట్లు రుబ్బు.
• దశ 5 సాస్ సిద్ధం: ఆలివ్ నూనె లో మెత్తగా కత్తిరించి, నీటి తో పిండి పోయాలి, వెల్లుల్లి వేసి, క్రాన్బెర్రీ పురీ, ఉప్పు, పంచదార, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. 2-3 నిమిషాలు వంటకం. ఒక సన్నని ట్రిక్లో పిండి నీటిని పోయాలి, 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని వంటని కొనసాగించండి. మందపాటి ఉంటే, నీరు జోడించండి. సాస్ మందపాటి ఉండకూడదు, కానీ చాలా ద్రవ కాదు.
• దశ 6 సరసముగా గుమ్మడికాయ రింగులు గొడ్డలితో నరకడం. స్టెన్సిల్తో నక్షత్రాలను కట్ చేయండి. మృదువైనంత వరకు ఆలివ్ నూనెతో ఒక గుమ్మడికాయ రొట్టెలు వేయండి.
• దశ 7 డౌ ఒక అచ్చు లోకి డౌ పూర్తి. నిద్రలోకి బిస్కెట్లు వస్తాయి.
• దశ 8 చీజ్ స్ట్రిప్స్ వ్యాప్తి.
• స్టెప్ 9 కట్ పియర్ని నడిపించండి మరియు క్రాన్బెర్రీ సాస్ తో సెంటర్ మరియు దాని చుట్టూ పోయాలి.
• దశ 10 కాల్చిన గుమ్మడికాయ నిరుత్సాహపరుచు.
• దశ 11 బిస్కెట్లు యొక్క ముక్కలు అవశేషాలు తో గ్రౌండ్ కాయలు తో టాప్ చల్లుకోవటానికి న. చాలా వేడి పొయ్యి 240 ° C. లో ఉంచండి.
• 8-10 నిమిషాలు దశ 12 రొట్టెలు వేయండి. 5 నిమిషాల్లో రేకు తో కవర్ టాప్ నుండి, గుమ్మడికాయ బర్న్ కాదు క్రమంలో.
• అడుగు 13 హాట్ సర్వ్.