గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంప సూప్ గుమ్మడికాయలు మరియు బంగాళాదుంపల నుండి, మాంసం, బేకన్, క్యారెట్లు యొక్క మిశ్రమంతో మీరు చాలా రుచికరమైన చారు, purees ను తయారు చేయవచ్చు. ప్రతి వైవిధ్యం దాని అభిమానిని కనుగొంటుంది. సువాసన సుగంధ మరియు వోట్మీల్ కలిపి ఒక సున్నితమైన క్రీమ్ సూప్ సిద్ధం ప్రయత్నించండి, అది శరదృతువు-శీతాకాలంలో చాలా సంబంధిత ఉంది. గుమ్మడికాయ-బంగాళాదుంప సూప్-పురీ యొక్క పిల్లల సంస్కరణ సుగంధ ద్రవ్యాలను మినహాయిస్తుంది, ఇది సోర్ క్రీంతో డిష్కు సీజన్లో సరిపోతుంది మరియు పనిచేస్తున్నప్పుడు ఆకుకూరలతో అలంకరించండి. కానీ అన్ని సందర్భాల్లో క్రోటన్లు అవసరం! గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపల బరువు చర్మం లేకుండా శుద్ధి చేసిన రూపంలో సూచించబడుతుంది. పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు. బదులుగా నీటి, మీరు ఒక కూరగాయల రసం పడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తుల్లో 2 లీటర్ల సూప్-పురీ వస్తుంది.
పదార్థాలు:- గుమ్మడికాయ 350 g
- కరివేపాకు 2 గ్రా
- అల్లం పొడి 2 గ్రా
- మిరపకాయ పంది మాంసం 2 గ్రా
- ఉప్పు 5 గ్రా
- నీరు 1 l
- పాలు 150 ml
- వోట్ రేకులు 50 g
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- బంగాళాదుంప 350 గ్రా
- వైట్ పెప్పర్ పౌడర్ 2 గ్రా
- దశ 1: గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు, వోట్ రేకులు, పాలు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు: మిరపకాయ, నేల అల్లం, కూర, తెల్ల మిరియాలు.
- దశ 2 ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పీల్, ఆలివ్ నూనె లో పారదర్శకంగా వరకు చక్కగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేసి.
- స్టెప్ 3 మీరు చాలా గట్టిపడటం అవసరం లేదు.
- దశ 4 ఘనాల లోకి కట్ గుమ్మడికాయ, జోడించండి. అన్ని కలిసి, 10 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- దశ 5 బంగాళదుంపలు జోడించండి, కూడా diced. మరొక 5 నిముషాల పాటు పట్టుకోండి.
- దశ 6 ఒక వేసి తీసుకొచ్చే నీరు జోడించండి, వోట్ రేకులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు చాలు. రెచ్చగొట్టాయి. 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
- దశ 7 బ్లెండర్తో పురీలో గ్రైండ్ చేయండి. పాలు పోయాలి, మరలా కదిలించు. సూప్-పురీ క్రాకర్స్తో వేడి లేదా వెచ్చగా రూపంలో పనిచేశారు.