- గుమ్మడికాయ - 1 కిలోగ్రాము
- బంగాళదుంపలు - 250 కిలోగ్రాములు
- సాఫ్ట్ చీజ్ - 150 కిలోగ్రాములు
- విల్లు - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 20 గ్రాములు
- పార్స్లీ - 20 గ్రాముల
- ఆలివ్ నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- వెజిటబుల్ రసం - 850 మిల్లీలీటర్లు
- ఉప్పు మరియు పెప్పర్ - - రుచి చూసే
1. గుమ్మడికాయ కడగడం, 1 cm మందపాటి గురించి సర్కిల్లు, కట్ టాప్స్ కట్, చిన్న cubes లోకి కట్, బంగాళాదుంపలు పీల్, గురించి 1 సెం.మీ .. పీల్ మరియు ఉల్లిపాయలు కట్. పీల్ మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. చక్కగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ గొడ్డలితో నరకడం. తక్కువ వేడి మీద సాస్ నూనెలో నూనె వేసి, ఉల్లిపాయలను వేయాలి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. Diced బంగాళాదుంపలు వేసి మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళాదుంపలు పాన్ దిగువకు అతుక్కుపోగలవు, తరచూ కదిలించు. గుమ్మడికాయ, వెల్లుల్లి వేసి మరో ఏడు నిమిషాలు ఉడికించాలి. పదార్ధాలను దిగువకు అంటుకుని ఉండకపోయినా తరచూ కదిలించు. 2. కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, వేయాలి. అగ్నిని మలుపు మరియు తరువాత నిప్పు 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ కేవలం కాచు ఉండాలి. నునుపైన వరకు బ్లెండర్లో సూప్ను గ్రైండ్ చేయండి. సూప్ పాన్లోకి పోయాలి మరియు బలహీనమైన అగ్నిలో ఉంచండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ మరియు జున్ను జోడించండి. చీజ్ పూర్తిగా కరిగించడానికి అనుమతించడానికి కదిలించు.
సేవింగ్స్: 4