చెర్రీ నుండి జామ్

చెర్రీ నుండి జామ్ తయారీ కోసం ఉత్తమ పండిన కొద్దిగా సరిపోయే, కానీ ఇప్పటికీ కావలసినవి:

• చెర్రీ - 5 కిలోగ్రామ్
• నీరు - 1 లీటరు
• షుగర్ - 3 కిలోగ్రామ్

సూచనలను

చెర్రీస్ నుండి జామ్ తయారీలో, కొద్దిగా పక్వత, కానీ ఇప్పటికీ బలమైన పండ్లు ఉత్తమ సరిపోతాయి - వారు తియ్యగా ఉంటాయి. మేము, బెర్రీలు పడుతుంది వాటిని శుభ్రం చేయు మరియు ఎముకలు, peduncles నుండి తొలగించండి. మేము ఒక saucepan లో మొత్తం లేదా వక్రీకృత చెర్రీ ఉంచండి, నీటి లీటరు మరియు 3 కిలోల చక్కెర, మరియు ఒక శీఘ్ర అగ్ని అప్పుడు, సగటున మొదటి వద్ద అది ఉడికించాలి. జామ్ మందంగా వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. వెంటనే మీరు కదిలించు ఇది స్కపుల్, దాని జాడలు వదిలి ప్రారంభమైంది - ఇది జామ్ సిద్ధంగా ఉంది అర్థం. నిల్వ కోసం క్రిమిరహిత జాడిపై వేడి, చల్లని, మరియు స్పిన్ నుండి తీసివేయండి. బాగా, లేదా వెంటనే ఉపయోగించడానికి - జామ్ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. జామ్ చాలా సువాసన, కొద్దిగా పుల్లని మరియు ముదురు ఎరుపు (చెర్రీ రకం ఆధారంగా) ఉండాలి. పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

సేవింగ్స్: 8-10