చేపల పెంపకంలో ఉండే గుణాలు మంచి ఆరోగ్యం యొక్క భాగాలలో ఒకటి. చేప జంతువుల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం. ఇది ప్రాథమికంగా లీన్ మాంసం లో సగం కొలెస్ట్రాల్ తో, ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది. మానవ శరీరంలో, చేప మాంసం కంటే మెరుగ్గా జీర్ణం అవుతుంది. అదే సమయంలో చేప తక్కువ కాలరీలు, ఆహారాలు కోసం మంచి ఉత్పత్తి, మరియు కూడా స్వీయ తగినంత, ఇది ఏ బ్రెడ్ లేదా బంగాళదుంపలు అవసరం లేదు.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
కనుపాప నిపుణులు జిడ్డుగల చేపల వినియోగం మరియు దృష్టి యొక్క స్థితి మధ్య సంబంధాన్ని కనుగొన్నారు. మీరు వారానికి కనీసం ఒకసారి చేప తినేటప్పుడు, 60 ఏళ్ల తర్వాత మీకు దృష్టి కోల్పోయే ప్రమాదం ఉంది. ఎస్కిమోస్ యొక్క ఉదాహరణలో చేప మరియు గుండె మధ్య సంబంధం కూడా ఉంది. ఎస్కిమోస్, ప్రధానంగా ప్రత్యేకంగా జంతువుల ఆహారాన్ని అందించింది, వారు చిన్న వయస్సులో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వులను ఎక్కువగా తినడంతో, దాదాపు కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ఆకుకూరలు తినలేదు. అదే సమయంలో, ఎస్కిమోస్ యొక్క నౌకలు మరియు హృదయాలు అద్భుతమైన పరిస్థితిలో ఉన్నాయి. ఈ ఆవిష్కరణ తరువాత, రెండు చేప మరియు చేపల నూనె హృదయ వ్యాధుల నిరోధక ఏజెంట్గా సూచించబడ్డాయి. రక్త నాళాలు మరియు హృదయాలకు ఉపయోగపడే అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి లేని అనేక ఉత్పత్తులు. హేకాలో, అవి అధికంగా కలిగి ఉంటాయి, అంతేకాకుండా, అది ఇంకా A, D, E, భాస్వరం, ఇనుము, జింక్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు సెలీనియం యొక్క గ్రూపులలో విటమిన్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఈ సమూహం యొక్క విటమిన్స్ మాంసం జంతువులలో కనిపిస్తాయి, కానీ చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి. మరియు సాధారణ జీవక్రియ కోసం, ఈ విటమిన్లు చాలా అవసరం, వారు మానవ శరీరం నుండి విషాన్ని యొక్క తొలగింపు సహాయం, మరియు విటమిన్లు A మరియు E. క్యాన్సర్ నివారణకు చాలా ముఖ్యమైనవి.
విటమిన్స్ మరియు ఖనిజాలు
ఫిష్ హేక్ కొవ్వు-కరిగే విటమిన్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉన్న ఉత్పత్తులలో దాదాపుగా మాత్రమే ఉంది. ముఖ్యంగా హేక్ యొక్క కాలేయంలో ఉంటుంది.
హేక్ మాంసం అనేక ఖనిజ పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, అయోడిన్, కాపర్, మాంగనీస్, జింక్, ఇది జీవక్రియ యొక్క సాధారణీకరణను ప్రోత్సహిస్తుంది. మంచినీటికి విరుద్ధంగా సముద్రపు చేప, వాటి శరీరంలో థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క చికిత్సలో చూపబడిన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (ఇనుము, ఫ్లోరైడ్, లిథియం, బ్రోమిన్) యొక్క సమూహాన్ని సేకరిస్తుంది.
హ్యూక్ మాంసం లో ఖనిజ పదార్ధాల అటువంటి గొప్ప ఉనికిని కలిగి, మానవ శరీరంలో జీవక్రియ యొక్క నియంత్రణను నిర్ధారించే ఉత్పత్తుల సంఖ్యలో ఇది మొదట ఉంచుతుంది.
ఆహారాలు
చేపల యొక్క అన్ని లక్షణాలు శాస్త్రీయ మరియు వైద్యులు వివిధ రకాల ఆహారాలను అభివృద్ధి చేయటానికి ప్రేరేపిస్తాయి. కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క వ్యాధిని నివారించడానికి, ఒక చిన్న మొత్తాన్ని చేపలు, రెండు లేదా మూడు భోజనం వారానికి క్రమం తప్పకుండా తినడం అవసరం.
ఫలితాన్ని ఎలా పరిష్కరించాలి?
ఫిష్ హేక్ చాలా త్వరగా దాని విలువైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది, మరియు వారు కడుపు లోపల వచ్చిన తర్వాత ఇది జరుగుతుంది. ఇది తింటారు తర్వాత చేపల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు సంరక్షించేందుకు, అది అనామ్లజనకాలు ఉపయోగించడానికి అవసరం. సరళమైన మార్గం నిమ్మ రసంను హుక్ ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం, ఆనందం కోసం మాత్రమే కాదు, విలువైన కొవ్వులని రక్షించడం కూడా. ఒక బొచ్చు కోట్ కింద హెర్రింగ్ తయారు చేసినప్పుడు, అది unrefined కూరగాయల నూనె తో కురిపించింది చేయాలి, ఈ విటమిన్ E బలమైన ప్రతిక్షకారిని యొక్క గొప్ప వనరుగా ఉంది. మంచినీటి చేపను ముడి లేదా ఉప్పును తింటారు, చికిత్సకు వేడి చేయకుండానే. కానీ మీరు ఉడికించినట్లయితే, త్వరగా ఉడికించాలి, ఆమె టెండర్ ప్రోటీన్ సుదీర్ఘమైన వేడిని పొందదు, 15 నిమిషాలు బేకింగ్ లేదా వంట కోసం సరిపోతుంది. మాంసం వండుతారు ఉంటే, అది చాలా కాలం పాటు వండుతారు, మంచం ప్రతిదీ చుట్టూ ఇతర మార్గం, మొదటి కూరగాయలు నుండి రసం సిద్ధం, అప్పుడు అది మత్స్యవిశేషము సిద్ధం ముక్కలు జోడించండి. హేక్ చాలా ఉపయోగకరంగా లక్షణాలు బంగాళాదుంపలు మరియు ప్రదర్శనలు నుండి కాచి వడపోసిన సారము ఇష్టపడ్డారు. అతను నల్ల మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు, వెనిగర్ మరియు నిమ్మ రసం, అలాగే వైట్ వైన్ ఇష్టపడ్డారు.
కావియర్ ఫిష్ హేక్
అనేక సముద్ర చేపల కేవియర్ యొక్క లక్షణాలను అధ్యయనం చేసిన స్పానిష్ శాస్త్రవేత్తలు, ఉపయోగకరమైన ఒమేగా -3 ఆమ్లం యొక్క అతిపెద్ద ఏకాగ్రత మూడు చేపలు (హేక్, సాల్మోన్, పినాగోరు) యొక్క కేవియర్లో ఉన్నట్లు గుర్తించారు. ఆరోగ్యకరమైన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మా శరీరం ఒమేగా -3 ను నిర్థారిస్తుంది, ఇది హేక్, సాల్మోన్ మరియు పినాగోరాస్లను తింటాయి. ఇక్కడ వారు, హేక్ యొక్క లక్షణాలు, ప్రతి ఒక్కరికీ ఆరోగ్య తెచ్చే. ఒమేగా 3 లేకపోవడం వల్ల రక్తపోటు, మధుమేహం, హృదయనాళ మరియు నాడీ వ్యవస్థ లోపాలు, నిరాశకు దారితీస్తుంది.
చేప మాంసం మత్స్యవిశేషము
ఫిష్ హేక్ సీడ్ కుటుంబానికి క్రమంలో సముద్ర చేపలను సూచిస్తుంది. దీని మాంసం ప్రధానంగా ఆహార పోషకాహారంలో సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే హెక్ చాలా బాడీ శరీరంతో శోషించబడుతుంది. సాధారణంగా, హేక్ యొక్క పొడవు 20 సెంటీమీటర్ల నుండి ఉంటుంది. ఇది వెనుక ఒక బూడిద-నలుపు రంగు ఉంది, ఉదరం మరియు వైపులా వెండి ఉన్నాయి. దుకాణాలలో సాధారణంగా స్తంభింపచేసిన ఫిల్లెట్లు లేదా మృతదేహాలను విక్రయిస్తారు, ఎందుకంటే తాజా హెక్ త్వరగా దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది, ఇది త్వరిత గడ్డకట్టడానికి దోహదపడుతుంది.
అందువలన, స్తంభింపచేసిన చేప కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండవలసి ఉంది, మీరు చేపలు ద్వితీయ ఘనీభవన స్థాయికి గురి కావద్దని తనిఖీ చేయాలి, ఎందుకంటే హెక్ దాని రుచిని మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది.
ఫిష్ హేక్ ఇప్పటికీ జెల్లీ ఫిష్ అని పిలుస్తారు, ఇది తక్కువ కొవ్వు మాంసం కారణంగా ఒక ప్రసిద్ధమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, హెక్ తన ఆహార లక్షణాలు కారణంగా మాత్రమే డిమాండ్ ఉంది, కానీ గణనీయంగా మా మానసిక సామర్ధ్యాలు మరియు ప్రదర్శన ప్రభావితం సామర్థ్యం ఎందుకంటే.
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు అద్భుతమైనవి. అయితే, రష్యాలో, హేక్ కొంతవరకు అగౌరవంగా ఉంది మరియు తక్కువ గ్రేడ్ చేప అని పిలుస్తారు. ఇది ప్రతిదీ యొక్క కారణం ఒక అసహ్యకరమైన వాసన అని హాజరవుతారు. మీరు ఏమీ చేయకపోతే, వంట తరువాత, ఆహారాన్ని పదునైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఈ సమస్యను తీసివేయడానికి సహాయపడే ఒక రెసిపీ ఉంది.
రెసిపీ
ఫిల్లెట్ హేక్ తెలుపు వైన్ పోయాలి మరియు తప్పిపోవుట. క్యారట్ మరియు ఉల్లిపాయలు పాస్, వాటిని బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించడం. హెక్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉప్పునీరు కూరగాయలు చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు చేపలు మీరు కొద్దిగా గ్రీన్స్ (మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర), మిరియాలు కొద్దిగా మరియు ఉప్పు త్రో చేయవచ్చు. అప్పుడు మూతతో అన్నింటినీ కవర్ చేయండి. కొన్ని నిమిషాలు సిద్ధం స్క్వీజ్ వెల్లుల్లి ముందు. మేము మూత కింద నిలబడటానికి చేపలు కొంత సమయం ఇవ్వండి మరియు ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది.
చేపలు ఇష్టపడే ప్రజలు తమ శాంతిని ప్రేమించే ప్రవర్తనతో ఊహిస్తారు, వారు కుంభకోణాలు మరియు కొట్లాటలు ఇష్టపడరు మరియు మంచి మానసిక స్థితిలో ఎల్లప్పుడూ ఉంటారు, ఎందుకంటే మానవ శరీరంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన సెరోటోనిన్ చేపలు కృతజ్ఞతలు.