"గోల్డెన్ ఆపిల్" - కాబట్టి పెరూవియన్లు టమాటో అని పిలుస్తారు. అమెరికాలోని కొలంబస్ ఆవిష్కరణ 16 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో టొమాటోస్ యూరప్కి వెళ్ళటానికి అనుమతి ఇచ్చింది. రష్యాలో, టమోటా పండు XVIII శతాబ్దంలో మాత్రమే దిగుమతి అయింది, కాని వారు వెంటనే తమ పంపిణీని అందుకోలేదు, ఎందుకంటే బంగాళాదుంపల వంటి వారు విషపూరితంగా భావించబడ్డారు. టమోటా రసం వంటి టమోటాస్ దాదాపు ప్రతి ఒక్కరినీ ప్రేమిస్తారు, ఇది వినియోగం పరంగా పండ్ల రసాలకు కూడా తీవ్రమైన పోటీనిస్తుంది. డైటీషియన్స్ టమోటా రసం యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను గమనించి, మల్టీవిటమిన్ అని పిలుస్తారు.
టమోటా రసం ప్రయోజనాలు మరియు కూర్పు
టమోటా రసం చాలా గొప్ప కూర్పు ఉంది. ఫ్రూక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు వంటి అనేక సహజ చక్కెరలు ఉన్నాయి - అన్ని ఆపిల్లో చాలా భాగం, కానీ నిమ్మ, ఆక్సాలిక్, వైన్, మరియు అతినీచమైన టమోటాలు మరియు అంబర్లలో కూడా ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు విలువైనది.
A, B విటమిన్లు, E, H, PP, కానీ అన్ని విటమిన్ సి (గురించి 60%): టొమాటోస్ కెరోటిన్ మరియు ఇతర విటమిన్లు పెద్ద మొత్తం కలిగి. అనేక ఖనిజ పదార్థాలు: పొటాషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, అయోడిన్, క్లోరిన్, క్రోమియం, మాంగనీస్, కోబాల్ట్, బోరాన్, ఇనుము, జింక్, రూబిడియం, మాలిబ్డినం, నికెల్, ఫ్లోరిన్, సెలీనియం, రాగి. టమోటాలలో ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఆహారపు ఫైబర్ ఉన్నాయి, కానీ అవి కేలరీ లేకుండానే ఉంటాయి, అందువల్ల ఇవి బరువు తగ్గడానికి దాదాపు ఏవైనా ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు.
పొటాషియం అధిక కంటెంట్ శరీరం లో జీవక్రియ ప్రక్రియలు సాధారణీకరణ కోసం టమోటా రసం ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పని మరియు గుండె వ్యాధి నివారణ. టీకామందులో ఉన్న లైకోపీన్ వంటి పదార్ధం, క్యాన్సర్ కణితుల అభివృద్ధిని నిరోధించే అనామ్లజని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఈ లక్షణాలు సుక్ష్మ రసంలో ఉంటాయి. టమోటో జ్యూస్ శరీరం సెరోటోనిన్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది - "ఆనందం యొక్క హార్మోన్", కాబట్టి ఇది ఒత్తిడికి ఉపశమనం మరియు నిరోధించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.
టమోటా రసం యొక్క లక్షణాలు నయం
టమోటా రసం యొక్క పై లక్షణాలు పాటు, అది కూడా ఒక మూత్రవిసర్జన, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబియాల్, choleretic ప్రభావం, కేశనాళికల బలోపేతం మరియు ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి నిరోధిస్తుంది సహాయపడుతుంది. ప్రేగులలో ఉద్రిక్తత యొక్క ప్రక్రియలను అణిచివేసే సామర్ధ్యం కారణంగా, అది దాని పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, అందువలన మలబద్ధకంతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు త్రాటా రసం త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. ఇటీవల, ఈ రసం యొక్క సాధారణ వినియోగం రక్తం గడ్డకట్టడం ఏర్పడకుండా నిరోధించబడిందని నిరూపించబడింది, ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి మరియు జీవితానికి తీవ్రమైన ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంది. టమోటో రసం కాళ్ళు న సిరలు యొక్క రక్తం గడ్డకట్టడం వంటి వ్యాధిని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది, అందువలన ఇది కూర్చొని స్థానంలో చాలా సమయాన్ని గడిపే వ్యక్తులచే తినవచ్చు.
టమోటా రసం కు వ్యతిరేకత
టమోటా రసం ఉపయోగం కోసం ప్రత్యేక విరుద్ధాలు లేవు, అయితే గ్యాస్ట్రిక్ పుండు మరియు పొట్టలో పుండ్లు, ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు కోలేసైస్టిటిస్ వంటి వ్యాధులతో బాధపడుతున్నవారికి, వివిధ విషపూరితములకు కూడా ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు.
టమోటా రసం తాగడానికి ఎలా
అలాగే టమోటాలు, టమోటా రసం చికిత్సకు వేడి చేయబడవు, అందులో సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవు. టమాటాలు లేదా క్యాన్డ్ రసంలో పిండి పదార్ధాలు (రొట్టె, బంగాళాదుంపలు) తరచూ వినియోగం పిత్తాశయం మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్ళను ఏర్పరుస్తుంది.
మాంసకృత్తులు, ఉదాహరణకు, గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్, మాంసం, టమాటాలు కలిపి ఉండకూడదు, ఇది జీర్ణ ప్రక్రియకు అంతరాయం కలిగించగలదు. ఆలివ్ నూనె, గింజలు, వెల్లుల్లి, చీజ్లతో వాటిని ఉపయోగించడం ఉత్తమం - ఇది మరింత ప్రయోజనాలను కలిగించే ఆహారం యొక్క ఉత్తమ జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది.
టమోటా రసంలో ఒక గ్లాస్ కెరోటిన్ సగం రోజువారీ కట్టుబాటు కలిగి ఉంటుంది, విటమిన్లు A మరియు C, సమూహం B యొక్క విటమిన్లు ఫ్రెష్ టమోటా రసం జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది. చక్కెర లేదా ఉప్పును దానికి చేర్చడం మంచిది కాదు, ఇది చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి లేదా తాజా మూలికలను ఉంచడం మంచిది.