- స్వీట్ మిరియాలు - 1/2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 20 గ్రాములు
- టేబుల్ వినెగర్ - 40 మిలీలిటర్లు
- సోయ్ సాస్ - 20 మిల్లీలీటర్లు
- చిలి పౌడర్ - 1 టీస్పూన్
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రాములు
మేము కూరగాయలు ఉడికించాలి: మిరియాలు విత్తనాలు మరియు వాటిని కట్, వెల్లుల్లి తొక్క, మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు శుభ్రం మరియు పూర్తిగా వాటిని పొడిగా. మేము ఒక బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో కూరగాయలను చాలు, అక్కడ ఒక సోయ్ సాస్ మరియు వినెగార్ చేర్చాము. మంచి whisk అన్ని ఒక ఏకీకృత స్థిరత్వం వరకు. మేము మిరప మిరపకాయలను రుచి చూడడానికి - మేము ఒక పదునైన marinade ఇష్టం, కాబట్టి మేము గ్రౌండ్ ఒక teaspoon జోడించండి. మరోసారి మంచి మిక్స్. మేము సిరలు నుండి టర్కీ ఫిల్లెట్ను కట్ చేసి, శిష్ కేబాబ్స్ కోసం భాగాలుగా కట్ చేసి - 4 సెంటీమీటర్ల పొడవు గల ఘనాలను, బ్యాగ్ టేక్, మాంసం వేసి మాంసంతో నింపండి. కఠినంగా బ్యాగ్ వ్రాప్ మరియు గంటల జంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి - మాంసం సరిగా marinated ఉండాలి. ఊరవేసిన మాంసం రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీయబడుతుంది మరియు skewers లో థ్రెడ్. మేము వేడి వేయించడానికి పాన్ వాటిని ఉంచండి. వేయించిన పాన్లో వేసి అన్ని వైపుల నుండి వండుతారు. మాంసం మృదువుగా ఉండాలి, వేయించిన, తడిగా లేదు.
సేవింగ్స్: 3-4