- గొడ్డు మాంసం - 0.5 కిలోగ్రామ్ (కూరటానికి)
- వరి - 1.5 కప్పులు (నింపడం)
- ఎగ్ - 7 ముక్కలు (కూరటానికి)
- వెన్న - 300 గ్రాములు (నింపడం)
- రైసిన్ - 200 గ్రాములు (ఫిల్లింగ్)
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి (నింపడం)
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్ (కూరటానికి)
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రాములు (పెరుగు నింపడం)
- రైజెన్కా - 0,5 గ్లాసులు (పెరుగు చీజ్ నింపడం)
- షుగర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు (కూరటానికి కాటేజ్ చీజ్)
- వెన్న - 300 గ్రాములు (డౌ)
- కెఫిర్ - 300 మిల్లీలీటర్లు (డౌ)
- ఉప్పు - 1,5 టీస్పూన్లు (డౌ)
- బేకింగ్ పౌడర్ - 0.5 టీస్పూన్లు (డౌ)
- పిండి - 3,5-4 గ్లాసెస్ (డౌ)
1. నింపడం. కాటేజ్ చీజ్ ఒక మందపాటి వేయించడానికి పాన్ లో చాలు మరియు ఒక బర్గర్ పోయాలి. తక్కువ వేడి పైగా చక్కెర మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. రెడీ కాటేజ్ చీజ్ ఒక మందపాటి, ఏకరీతి మాస్తో ద్రవ పాలు యొక్క రంగు అవుతుంది. ఉప్పు నీటిలో బియ్యం ఉడికించాలి. 6 గుడ్లు వేసి చిన్న ఘనాల లోకి కట్. రెసిన్లు వెచ్చని నీటితో 20 నిమిషాలు పోయాలి, తర్వాత పొడిగా ఉంటాయి. ఉల్లిపాయ ముక్కలను బాగా వేసి, చల్లగా వేసి చల్లబరచాలి. 2. చమురుతో పిండితో పిండి. కేఫీర్ లో బేకింగ్ పౌడర్ పోయాలి మరియు పిండి లోకి పోయాలి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ మృదువైన చేస్తుంది. 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక రుమాలు మరియు స్థానం తో డౌ మూసివేయి. 3. పిండిని రెండు వేర్వేరు భాగాలుగా ముగించండి. పిండి యొక్క 2/3 పై దిగువకు వెళ్తుంది. పై పైభాగంలో మిగిలినది. ఒక లోతైన పాన్ లేదా వేయించడానికి పాన్ లో చుట్టిన డౌ ఉంచండి. పొరలతో నింపి వేయండి. అన్నం యొక్క మూడవ భాగం, పెరుగు మాస్ పైన. వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు వేసి మాంసం తో అగ్ర వంతు మరో భాగం. మిగిలిపోయిన అన్నం, ఎండుద్రాక్ష పైన. ద్రవ వెన్న తో, నింపి పోయాలి. 4. డౌ యొక్క రెండవ కేక్, గ్రీస్ గుడ్డుతో కేక్ మూసివేయండి. 180 డిగ్రీల 50-55 నిమిషాల ఉష్ణోగ్రత వద్ద రొట్టెలుకాల్చు కేక్.
సేవింగ్స్: 6-8