మాకు అవసరం ఏమిటి:
- గొడ్డు మాంసం (1 కి.గ్రా)
- పిండి
- పార్స్లీ
- ఉప్పు
- చక్కెర
- adjika
- వెన్న
- టమోటా రసం
- టమోటాలు
- ఉల్లిపాయలు
- సుగంధ ద్రవ్యాలు
రెసిపీ
- మాంసం - మీ ప్రధాన పదార్ధంగా తీసుకోండి. డిష్కు ఉత్తమమైనది సున్నితమైన లేదా గుజ్జు. మాంసం కడగడం మరియు స్నాయువుల శుభ్రం. తరువాత, చిన్న ముక్కలుగా కట్. ఫైబర్స్ అంతటా కట్, కాబట్టి అది వండిన రూపంలో విడదీయదు;
- ఇప్పుడు మీరు వేయించడానికి పాన్ అవసరం. వేడి మరియు అది వెన్న కరుగు మరియు మాంసం డ్రాప్. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి పైగా అది వేసి;
- మరింత, మేము కూరగాయలు సిద్ధం. ఉల్లిపాయ తీసుకొని చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలుగా కత్తిరించండి, ఫోటోలో చూపిన విధంగా. కావాలనుకుంటే, మీరు క్యారట్లు జోడించవచ్చు, ముక్కలుగా ముక్కలు చేయవచ్చు;
- మాంసం మరియు మిశ్రమానికి ఉల్లిపాయను జోడించండి;
- ఇప్పుడు టమోటాలు చేస్తాను. చిన్న ఘనాల వాటిని కట్ మరియు కూడా మాంసం జోడించండి. నిరంతరం పదార్థాలు కలపాలి మర్చిపోవద్దు;
- డిష్ కు ఎండిన పిండి రెండు స్పూన్లు జోడించండి;
- టమోటో జ్యూస్ తీసుకొని రెండు గ్లాసుల వేడి ఉడికించిన నీటితో కలపాలి. కూరగాయలు మాంసం లోకి మిశ్రమం పోయాలి. రుచి ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. కావాలనుకుంటే, మీరు సుగంధాలను కూడా జోడించవచ్చు. ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక మూత మరియు వేయించి డిష్ కవర్. రుచి కోసం మాంసం ప్రయత్నించండి, ఇది మృదువైన ఉండాలి;
- నలభై నిమిషాల తరువాత, మీరు అజాజిని జోడించవచ్చు మరియు తాజా మూలికలతో డిష్ను చల్లుకోవవచ్చు. వేయించడానికి పూర్తయిన తర్వాత, డిష్ సుమారు పదిహేను నిమిషాలు మూత కింద నిలబడనివ్వండి.
కాబట్టి మా మాంసం తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో సిద్ధంగా ఉంది. ఒక అలంకరించు బంగాళదుంపలు లేదా పాస్తా కోసం. ఈ ఫిబ్రవరి 23 న సెలవు అని మర్చిపోవద్దు, కాబట్టి మాంసం కూడా ఫీల్డ్ గంజి తో కలుపుతారు. బాన్ ఆకలి.