మాంసం చాలామంది ప్రజలకు తెలిసిన ఉత్పత్తి, ఇది రోజువారీ మెనులో చేర్చబడుతుంది. ఈ పదార్ధాలను సర్వసాధారణంగా మరియు సరసమైనదిగా భావిస్తారు, సాధారణంగా వండిన గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం. అయితే, మీరు అసాధారణమైన ఏదో అతిథులు ఆశ్చర్యం కావలసినప్పుడు సార్లు ఉన్నాయి. ఈ పరిస్థితిలో, అడవి పంది అద్భుతమైన ఎంపిక అవుతుంది. ఇది ఒక నిర్దిష్ట రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇది బాగా కొట్టబడుతుంది. ప్రధాన విషయం సరిగా ఫిల్లెట్లు ఎలా చేయాలో తెలుసుకోవడం, కాబట్టి అది ఆకలి పుట్టించేదిగా మరియు కష్టంగా మారుతుంది.
ఒక అడవి పంది వేయించడానికి ఎలా?
బహుశా, సులభమైన మరియు వేగంగా ఒక క్యాబరే వేసి ఉంది. ఇది చేయటానికి, మీరు కొన్ని ఉత్పత్తులపై అప్ స్టాక్ మరియు సరిగా ఈ డిష్ సిద్ధం ఎలా తెలుసుకోవడానికి అవసరం.
పదార్థాలు:
- అడవి పంది - 1 కిలోల;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 2-3 ముక్కలు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనిగర్;
- కూరగాయల నూనె;
- మసాలా దినుసులు.
కొందరు వ్యక్తులు పంది మాంసం సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి అనే ప్రశ్న ఉందా? ఇది చేయుటకు, మీరు మెరుపులో క్యాబేజీని మృదువుగా మార్చుకోవాలి. రెండు లీటర్ల ఉడికించిన నీటితో వినెగర్ యొక్క రెండు స్పూన్లు వేయాలి. ఫలితంగా ద్రవ, మీరు పంది ఉంచండి మరియు 6 గంటల (మీరు ఇక ఉంచడానికి చేయవచ్చు) వదిలి. వంట చేయడానికి ముందు, నీటిని పారుదల చేయాలి, మరియు ఫిల్లెట్ కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
వండిన వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి. ఈ దశలో, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్దిగా ఉప్పును చేర్చడం మంచిది. సుమారు 40 నిమిషాల తర్వాత, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు రుబ్బు అవసరం, మాంసం నుండి విడిగా వేసి వేసి వేసి వేయాలి. ఆ తరువాత, వారు మాంసం తో పాన్ లోకి విసిరి, కొద్దిగా పిండి చాలు మరియు 1-2 నిమిషాలు తప్పిపోవుట ఉండాలి. ఇప్పుడు డిష్ పట్టికలో పనిచేయవచ్చు.
ఓవెన్లో పంది మాంసం ఉడికించాలి ఎలా?
ఓవెన్లో ఒక అడవి పంది నుండి వచ్చిన వంటకాలు చాలా సులువుగా ఉంటాయి మరియు దాదాపు ఏ వ్యక్తి అయినా పనిని తట్టుకోగలడు. మాంసం ఒక యువ జంతువు యొక్క ఫిల్లెట్ ఉంటే, అది ముందు ప్రాసెస్ అవసరం లేదు. లేకపోతే, అది వినెగార్ మరియు నీటి నుండి marinade లో నాని పోవు సిఫార్సు చేయబడింది. పదార్థాలు:
- అడవి పంది - 1 కిలోల;
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- మయోన్నైస్;
- జున్ను - 80 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు.
కాబానిన్ సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి ప్రత్యేకమైన సుత్తితో వాటిని కొట్టాలి. ఇప్పుడు వారు బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి, నూనెతో నూనె వేయాలి. మాంసం పై నుండి ఇది ఉల్లిపాయల వలయాలు ఉంచాలి, మరియు కూడా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి అవసరం. ఆ తర్వాత బంగాళదుంపలు పొర వస్తుంది, ముక్కలు లోకి కరిగిన మరియు కట్. ఇది పంది మాంసంతో కలిపి ఉండాలి. చివరకు, మీరు ఒక చిన్న mayonnaise ఉంచాలి మరియు పైన చీజ్ చల్లుకోవటానికి అవసరం.
ఇప్పుడు మీరు పొయ్యికి డిష్ని పంపించి ఒక గంటపాటు అక్కడ వదిలివేయవచ్చు. ఈ సమయంలో అది సిద్ధం కానట్లయితే, అది మరొక 20-30 నిమిషాలు మిగిలి ఉండవలసి ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు అది సర్వ్ సాధ్యమవుతుంది.
ఒక అడవి పంది నుండి ఒక సువాసన షిష్ కేబాబ్ కోసం రెసిపీ
ప్రతి వేటగాడు అడవిలో తన వేటను ఉడికించాలి ఇష్టపడ్డారు. ఏమైనప్పటికీ, ఇప్పుడు అది మృగం లేదా కోయల మీద ఉడికించటానికి మృగంని స్వతంత్రంగా వేటాడడానికి అవసరం లేదు. ఇది స్టోర్ లో మాంసం కొనుగోలు మరియు ఒక అడవి పంది నుండి ఒక శిష్ కెబాబ్ కోసం వంటకం తెలుసు సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- కేబనా - 1 కేజీ;
- బల్బ్ - 3-4 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెనిగర్ మరియు కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
మొదటి మీరు మాంసం కట్ చేయాలి, అది మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి. ఈ ఉత్పత్తిలో ఒక గిన్నె లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, అలాగే వినెగార్ మరియు నిమ్మరసం ఉంచాలి. ఈ తరువాత, కంటైనర్ ఒక మూత కవర్ మరియు గురించి 5 గంటల marinated ఉంటుంది. అవకాశం ఉన్నట్లయితే, రాత్రికి వెళ్ళటానికి కూడా మంచిది, తద్వారా ఫిల్లెట్ సువాసన మరియు లేతగా ఉంటుంది.
మీరు సంప్రదాయ వేయించడానికి పాన్లో లేదా బొగ్గుపై వేయవచ్చు. రెండవ ఎంపిక, కోర్సు యొక్క, మరింత ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు మొదటి దీన్ని చెయ్యవచ్చు. డిష్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు టమోటాలు కట్ చేయాలి (మీరు ఇతర తాజా కూరగాయలు జోడించవచ్చు) మరియు ఒక షిబ్ కెబాబ్కు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. ఇది బదులుగా అలంకరించు ఉంటుంది.