మాంసం కోసం చెర్రీ సాస్ మీరు ఒక చెర్రీ నుండి ఉడికించాలి చెయ్యాలి? ముఖ్యంగా సీజన్లో, ఇది చాలా ఉన్నప్పుడు. మొదటి స్థానంలో చాలామంది, కోర్సు, జామ్లు మరియు compotes కాల్. క్రింది బహుమతులు వరంకీ చేత చెర్రీస్, జెల్లీ, వివిధ డెజర్ట్స్ మరియు టించర్స్తో తీసుకుంటారు. దురదృష్టవశాత్తు, మా దేశంలో, కొన్ని ఈ బెర్రీ నుండి మీరు మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ వివిధ వంటలలో కోసం ఒక అద్భుతమైన చెర్రీ సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు తెలుసు. మరియు వారు చేస్తే, వారు సరిగా ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు. కానీ ఈ కోసం మాత్రమే తాజా చెర్రీస్ అనుకూలంగా, అది అలాగే ఒక సీజన్లో స్తంభింపచేసిన చెర్రీ ఉపయోగించడానికి సాధ్యం కాదు. వేసవిలో మీరు చాలా సోమరి కాదు మరియు గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ అనేక కంటైనర్లు తయారు ముఖ్యంగా. పుల్లని పువ్వుల నుండి తయారైన "టక్కెమాలి" సాస్ మాదిరిగా, మాంసం కోసం చెర్రీ సాస్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది టోన్లు మరియు మాంసం రుచి పెంచుతుంది మరియు చాలా కొవ్వు పదార్ధాల రుచిని తటస్తం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఒక సాస్ పంది పంది మాంసం లేదా ఒక కొవ్వు పక్షి - బాతు లేదా గూస్ తో సర్వ్ చాలా బాగుంది. సాధారణ ప్రమాణాల నుండి వైదొలగడానికి ప్రయత్నించండి, కెచప్ను గృహనిర్మాణ చెర్రీ సాస్తో భర్తీ చేయండి. మీరు దాని అసాధారణ వనిల్లా-బెర్రీ రుచిని ఇష్టపడతారు మరియు మాంసం రుచిని ఉద్ఘాటిస్తూ, బెర్రీల ముక్కలను సేకరిస్తారు.
పదార్థాలు:- చెర్రీ స్తంభింపచేసిన 250 గ్రా
- వైన్ ఎరుపు పొడి 200 మి.లీ.
- షుగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కార్నేషన్ 2 PC లు.
- షుగర్, వనిల్లా 5 గ్రా
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 సాస్ సిద్ధం, ఎర్ర పొడి వైన్, చక్కెర, లవంగాలు మరియు చెర్రీస్ (చెర్రీ స్తంభింప ఉంటే, అప్పుడు అది ముందుగానే తొలగించబడాలి) పడుతుంది.
- దశ 2 పండ్లు నుండి ఎముకలు తొలగించండి.
- దశ 3 చిన్న saucepan లో ఒక మరుగు వైన్ తీసుకుని మరియు తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 4 అప్పుడు 3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. చక్కెర, 2 లవంగాలు మరియు వనిల్లా చక్కెర - అన్ని కలిసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 5 వైన్ కు చెర్రీ వేసి మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 6 అప్పుడు 1 tablespoon జోడించండి. పిండి మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ బాగా కాబట్టి నిరపాయ గ్రంథులు ఉన్నాయి.
- దశ 7 మందపాటి వరకు తక్కువ వేడి మీద సాస్ ఉడికించాలి. వెచ్చని సర్వ్.