ఉల్లిపాయలు మరియు థైమ్లతో తాజా టమోటోస్ నుంచి తయారయ్యే టొమాటో సాస్ తో సాస్ వివిధ రకాల పూరకాలతో పిజ్జా తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, పాస్తా కోసం, ఉడకబెట్టిన బియ్యం లేదా బంగాళదుంపలు ఈ సాస్తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. తాజాగా మరియు ఎండబెట్టిన రూపంలో థైమ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. టమోటాలు ధూళి అవసరం. వెల్లుల్లిలో మీరు ఏమైనా అంతర్గత బీజాలను తొలగించాలి. వెల్లుల్లి తో ఉల్లిపాయ చాలా వేయించిన కాదు, అది ఉల్లిపాయ "పారదర్శకంగా" అవుతుంది సరిపోతుంది. సాంద్రత అవసరమయ్యే సాంద్రతకు సాస్ అవసరమవుతుంది, ఇది మరింత ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు ప్రిస్క్రిప్షన్కు బాగా సరిపోతుంది. పిజ్జా సాస్ కోసం మరింత అవసరం. స్ఫగెట్టి కోసం సాస్ - తక్కువ దట్టమైన, కూడా ఒక సాస్ లో మీరు "కృంగిపోవడం" ఆలివ్ లేదా ఆలివ్, సీజన్ నల్ల మిరియాలు తో చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- టమోటా 250 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 100 గ్రా
- థైమ్ (థైమ్) తాజా 5 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు సముద్ర 2 గ్రా
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- దశ 1 కూరగాయలు, థైమ్, వెన్న, ఉప్పు మరియు ఉల్లిపాయలు సిద్ధం.
- దశ 2 పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చక్కగా చాప్. టమోటాని 4 భాగాలుగా కట్ చేసి, కాండంను కట్ చేసి, ఒక తొక్కలు మిగిలిపోయేలా మాంసాన్ని తుడిచి వేయాలి.
- దశ 3 తేలికగా వండిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఆలివ్ నూనె లో ఒక థ్రెడ్ యొక్క రెమ్మ తో.
- దశ 4, టమోటా హిప్ పురీని కలపండి, ఉప్పు వేయండి, వేసి, వేయాలి.
- అడుగు 5 కావలసిన సాంద్రత వరకు ఒక చిన్న అగ్ని మీద సాస్ బాయిల్.