గ్రీన్ గాజ్పాచో ఈ చల్లని సూప్లో డిష్ యొక్క ప్రజాదరణ పొందిన మరియు ప్రజాదరణ పొందిన క్లాసిక్ వెర్షన్ వలె కాక టమోటాలు ఉండవు. కూర్పు మాత్రమే దోసకాయలు ఉన్నాయి. పెప్పర్మిట్ గణనీయంగా రుచిని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది, ఎర్ర చేప పోషణను ఇస్తుంది మరియు దాని గమనిక రుచులను మొత్తం పరిధిలో కూడా భావించింది. డిష్ జ్యుసి తీపి భూమి దోసకాయలు కాలంలో నిజం. బలహీనమైన వేడి మరియు వేడి అధికమవుతున్నపుడు, చీకటిగా ఉన్న ఓక్రాశ్కతో పాటు ఉడికించటానికి ఒక అర్ధము ఉంది. యోగర్ట్ శుభ్రం తీసుకోవాలి, అనగా, ఏ సువాసన లేకుండా. చర్మం ఆఫ్ దోసకాయలు లేదా కాదు - ఇది రుచి విషయం. మాత్రమే పిప్పరమింట్ ఆకులు ఉపయోగిస్తారు, పుదీనా పుదీనా టీ తయారు కోసం వదిలి చేయవచ్చు. డిష్ చల్లగా ఉండి, ఎక్కువ కాలం ఉడికించాలి కనుక చలి ఆహారాలు తీసుకోవటానికి ఇది అవసరం: ముఖ్యంగా దోసకాయలు, చేపలు మరియు పెరుగు.
పదార్థాలు:- దోసకాయ 200 గ్రా
- పెరుగు 100 ml త్రాగటం
- స్మోక్డ్ ట్రౌట్ 60 g
- తాజా 15 గ్రా
- బ్రెడ్ తెలుపు 30 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- నిమ్మ రసం 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 తాజా దోసకాయలు, నిమ్మ రసం, పెరుగు, పుదీనా, రొట్టె (క్రస్ట్ లేకుండా క్రంబ్, మాత్రమే), చేపల ముక్కను సిద్ధం చేయండి.
- దశ 2 దోసకాయలు వాష్, చిట్కాలు కత్తిరించిన. చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో ఉంచండి.
- దశ 3 చిన్న ముక్కలు ముక్కలు శుభ్రం పుదీనా ఆకులు మరియు బ్రెడ్, జోడించండి.
- దశ 4 ఫిష్ కూడా పెద్దది కాదు మరియు బ్లెండర్కు జోడించండి.
- దశ 5 ఉప్పు మరియు పెరుగు లో పోయాలి.
- నృత్యములో వేసే అడుగు 6 నిరుత్సాహక పురీ లో కలిసి ప్రతిదీ గ్రైండ్, నిమ్మరసం జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. ఉప్పు కోసం రుచి సర్దుబాటు.
- దశ 7 తయారీ తర్వాత వెంటనే సర్వ్.