- వంకాయలు - 500 గ్రాములు
- టమోటాలు - 300 గ్రాములు
- కార్న్ క్యాన్లో - 3-4 కళ. స్పూన్లు
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రాములు
- పచ్చని - 3-4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- సోల్ - 1 పించ్
- కూరగాయల నూనె - 2-3 కళ. స్పూన్లు
వంట కోసం, మీరు చిన్న cubes లో వంగ చెట్టు కడగడం మరియు కట్ చేయాలి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు 15 నిమిషాలు పక్కన పెట్టాలి. ఉల్లిపాయలు పీల్ మరియు చక్కగా చాప్ చేయండి. తరువాత, మీరు కూరగాయల నూనెలో ఉల్లిపాయలు వేయించుకోవాలి, కొంతకాలం తర్వాత వంకాయలను జోడించిన తర్వాత. ఈ సమయంలో, టమోటాలు కడగడం మరియు చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి, ఆకుకూరలను చక్కగా చప్ చేయాలి. ఒక ఫ్లాట్ లాంగ్ డిష్ టేక్ మరియు ఉల్లిపాయలు తో eggplants లే. ఇతర కింద ఒక, మూడు పెద్ద పొడవైన కమ్మీలు తయారు మరియు వాటిని కూరటానికి ప్రతి చాలు - మొదటి టమోటాలు లో, రెండవ - మొక్కజొన్న, మరియు మూడవ లో - ఆకుకూరలు. ఆకుపచ్చని ఆకుపచ్చ బటానీలతో భర్తీ చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 10-12