కూరటానికి కాటేజ్ చీజ్ తో కాటేజ్ చీజ్ పైస్ ఈ చాలా కాటేజ్ చీజ్ పైస్ ఉన్నాయి ... మరియు వాటిని నింపి పెరుగుతోంది, మరియు పిండి కూడా కాటేజ్ చీజ్ ఉంది. కాటేజ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్స్ నేను చాలా భిన్నంగా ఇష్టం. కేవలం తీపి కాటేజ్ చీజ్తో పాటు ఇటువంటి కలయికలు చాలా రుచికరమైనవి: పాపీ విత్తనాలు, వనిల్లా, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనేతో కాటేజ్ చీజ్, తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లు, అలాగే తయారుగా ఉన్న బెర్రీలు మరియు పండ్లు, కాయలు, కొబ్బరి చిమ్మరాలు మరియు ఇతరులు. ఈ ముక్కలకి నింపడం కోసం నేను నిమ్మ అభిరుచిని ఉపయోగించాను. కాటేజ్ చీజ్ పైస్ కోసం డౌ కూడా వైవిధ్యమైన రకాలుగా ఉంటుంది: ఈస్ట్, పఫ్, ఇసుక మొదలైనవి. నేను ఇతర చిన్న తీపి లేదా తియ్యని పైస్ తయారీకి కూడా చాలా అనుకూలంగా ఉండే, పెరుగు-చిన్న పేస్ట్రీ యొక్క గమనించాల్సిందిగా సూచిస్తున్నాను.
పదార్థాలు:- పెరుగు 200g
- వెన్న 200 g
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- సోడా 2 గ్రా
- పెరుగు 200g
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- షుగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- స్టెప్ 1 హృదయ-ఇసుక డౌను తయారు చేసేందుకు, మీరు పిండి, కాటేజ్ చీజ్, వెన్న లేదా క్రీమ్ వెన్న, గుడ్లు, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సోడా అవసరం.
- దశ 2 వెన్న, మృదువుగా, చక్కెర మరియు whisk జోడించండి.
- మెట్టు 3 అప్పుడు గుడ్లు వేసి మళ్ళీ కలిపి వేయండి.
- దశ 4 కృంగిపోవడం మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి, ఒక సజాతీయ మాస్ లోకి పూర్తిగా కలపాలి.
- దశ 5 ఉప్పు మరియు సోడా (సోడా చల్లారు, అది కాటేజ్ చీజ్ యొక్క లాక్టిక్ యాసిడ్తో స్పందిస్తాయి) మరియు తీపి పెరుగు-వెన్న ద్రవ్యరాశిని కలిపి పిండిని కలుపుతాయి.
- స్టెప్ 6 మొదట, ఒక స్పస్టులా లేదా స్పూన్ను అన్ని పదార్థాలను ఒక వదులుగా మాస్ లోకి కలపాలి.
- స్టెప్ 7 వెంటనే పిండి కలపాలి మరియు అరగంట కోసం ఫ్రిజ్లో వదిలివేయండి.
- దశ 8 డౌ చల్లబరుస్తుంది అయితే, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు, చక్కెర మరియు నిమ్మకాయ నుండి నింపి సిద్ధం.
- దశ 9 నిమ్మ తో, వేడి లేదా ప్రత్యేక ఉపకరణం తో పై తొక్క పై తొక్క. అప్పుడు కేవలం నింపి పదార్థాలు కనెక్ట్ అయ్యేందుకు మరియు ఒక బ్లెండర్ లేదా మానవీయంగా ఒక ఫోర్క్ లేదా గుజ్జు బంగాళదుంపలు కోసం ఒక ప్రేమను వాటిని కలపాలి.
- దశ 10 ఒక పిండి మందంగా ఉపరితలంపై 15 ఒకే ముక్కలుగా పిండిని కట్ చేసుకోండి.
- స్టెప్ 11 అంగుళాలు నింపి మరియు రక్షించడానికి 1 టేబుల్ గురించి మధ్యలో చాలు, సుమారు 5 mm ఒక మందం ఒక కేక్ లోకి పిండి రోల్ ప్రతి ముక్క.
- స్టెప్ 12 ప్యాసేస్ను ఒకదాని నుంచి ఒకదాని నుండి వంచిన బేకింగ్ షీట్లో, సిలికాన్ రగ్గులు లేదా బేకింగ్ పేపర్లో ఉంచండి.
- దశ 13 రొట్టె 200 ° C వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో సుమారు 20 నిమిషాలు వేగి వరకు. పూర్తి కాటేజ్ చీజ్ పైస్, ఒక టవల్ తో కొన్ని నిమిషాలు కవర్. ఒక nice టీ కలిగి!