- మటన్ పీ యొక్క బ్యాంకులు - 2 ముక్కలు (450 g ప్రతి)
- పిండి - 3 కళ. స్పూన్లు
- పార్స్లీ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు (ఐచ్ఛికం)
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర - 2 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 2 టీస్పూన్లు
- మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు
- తహిణి - 4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- నిమ్మరసం - 3 కళ. స్పూన్లు
- టమోటా - 3 ముక్కలు
- ఫెటా ఛీజ్ ప్యాకింగ్ - 1 ముక్క (240 గ్రా)
- పాలకూర తల - 1 ముక్క
- లవాషి - 12 ముక్కలు
1. ఒక సజాతీయ నిలకడను పొందటానికి ముందు ఆహార ప్రాసెసర్లో మటన్ బటానీలు, పిండి, పార్స్లీ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను మిక్స్ చేయండి. కూడా, మీరు ఒక గిన్నె లో ఒక మలుపు బటానీలు లో మటన్ బటానీలు విస్తరించవచ్చు లేదా బంగాళాదుంప ప్రెస్, మరియు అప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి. 2. ఫలిత పరిమాణంలో, 3.5-5 సెంటీమీటర్ల పొడవు మరియు 2.5 సెం.మీ. మందం కలిగిన చిన్న కట్లెట్స్ను తయారుచేయండి.వేడిగా 200 డిగ్రీల వరకు ఓవెన్ మరియు తేలికగా నూనెతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో ముక్కలుగా వేయాలి. పొయ్యి మరియు 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లో ప్లేస్. కట్లెట్స్ తయారుచేసినప్పుడు, తహిణి మరియు నిమ్మ రసం కలపాలి. ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్, ఫెటా ఛీజ్ కృంగిపోవడం మరియు పక్కన వదిలి. 4. కట్లెట్లు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పిత్త రొట్టెలో వాటిని తయారుచేసిన చాలా నింపి ఉంచండి.
సేవింగ్స్: 3-4