- బేరి - 7-9 ముక్కలు (1 లీటరు నీటిలో)
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 4 గ్రాము
- షుగర్ - 250 గ్రాములు
పియర్ compote కోసం దశల వారీ వంటకం: దశ 1: పియర్ మరియు కోర్స్ తొలగించడం, విభజన లోకి కట్ పూర్తిగా పియర్. దశ 2: క్రిమిరహితం సీసాలలో విస్తరించండి (3-లీటర్ కూజా - 7-9 బేరి గురించి). స్టె 3: పొయ్యి (3 కప్పులు) మీద నీటి కుండ వేసి, చక్కెర మొదటి సగం జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, ఫలితంగా చక్కెర సిరప్ తో జాడి లోకి బేరి పోయాలి. 5 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలేయండి, ఆపై సిరప్ను సాస్ప్లో తిరిగి ప్రవహిస్తుంది. దశ 4: పాన్ వరకు చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ రెండో సగం జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు బేరిని పోయాలి మరియు మళ్లీ రోల్ చేయండి. దశ 5: వెచ్చని దుప్పటితో కప్పబడిన పొడి ప్రదేశంలో తలక్రిందులు చేయబడిన చుట్టిన కాలువలను వదిలివేయండి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు compote తలక్రిందులు ఉంచండి. పియర్ compote ఒక చల్లని పొడి ప్రదేశంలో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది. నేను మీకు అదృష్టం అనుకుంటున్నారా!
సేవింగ్స్: 6-8