టర్కీ ఫిల్లెట్ Champignons తో ఉడికిస్తారు టర్కీ మాంసం ఎవరైనా చాలా ఇష్టం, మరియు కొన్ని మార్పు లేని వదిలి ఒక ప్రత్యేక రుచి కలిగి ఉంది. కానీ అది అదే చికెన్ కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది వాస్తవం తో, అరుదుగా ఎవరైనా వాదిస్తారు. అందువల్ల టర్కీ మరింత విలువైనదిగా ఉంటుంది మరియు పిల్లలను, బలహీనమైన ఆరోగ్యంతో బాధపడేవారికి మరియు కొన్ని ప్రోటీన్ ఆహారాలతో పాటు పోషకాహార నిపుణులచే తరచుగా సిఫార్సు చేయబడుతుంది. కానీ ఈ మాంసం మరియు నిజమైన gourmets యొక్క నిజమైన connoisseurs కోసం, టర్కీ మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు, దాని రుచి మరియు దాని తయారీ కోసం కొత్త వంటకాలు, చాలా ముఖ్యమైనవి కాదు. వాటిని కోసం, టర్కీ కోసం ఈ వంటకం, పుట్టగొడుగులను తో క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు. ఈ వంటకాన్ని వండటానికి ఒక పక్షి కోడి నుండి ఒక ఫిల్లెట్ కట్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ ఇది ఛాతీలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ ఈ సందర్భంలో వంట సమయం కొద్దిగా తగ్గించబడాలని గుర్తుంచుకోండి. పుట్టగొడుగులను కూడా వేర్వేరుగా ఉపయోగిస్తారు. తాజా పుట్టగొడుగులను లేదా వెన్న పుట్టగొడుగులను కూడా అనుకూలమైనప్పటికీ, చాలా సున్నితమైన రుచి చాంపిగ్నాన్స్ ఇస్తుంది. మీ రుచి మీద ఆధారపడి, వంట చివర టర్కీ వంటకం, కొద్దిగా గోధుమ లేదా మొక్కజొన్న పిండి జోడించండి, అప్పుడు సాస్ మరింత దట్టమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది. మరియు ఈ డిష్ ఒక వైపు డిష్ మీరు ఉడికించిన అన్నం లేదా crumbly బుక్వీట్ గంజి సర్వ్ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- టర్కీ ఫిల్లెట్ 800g
- పుట్టగొడుగులను 400 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- క్రీమ్ 200 ml
- నీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉడకబెట్టడం.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు టర్కీ ఫిల్లెట్లు, ఉల్లిపాయలు, champignons, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కనీసం 20% కొవ్వు కంటెంట్ తో క్రీమ్ అవసరం.
- దశ 2 టర్కీ ఫిల్లెట్, కడగడం మరియు cubes లోకి కట్.
- స్టెప్ 3 ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా, మరియు 4 ముక్కలుగా చంపినాన్లను కట్ చేయాలి.
- మృదువైన వరకూ ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను వేసి వేడి చేయండి.
- స్టెప్ 5 విభిన్న వేయించడానికి పాన్ లో, బంగారు గోధుమ వరకు అధిక ఉష్ణంలో ఫిల్లెట్లను ఉడికిస్తారు.
- దశ 6 1-2 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు బాగా కత్తిరించి.
- దశ 7 టర్కీ కు ఉల్లిపాయ తో పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- దశ 8 అప్పుడు క్రీమ్, ఉడికించిన నీరు, వెల్లుల్లి ఒక గాజు - మిక్స్ ప్రతిదీ బాగా.
- దశ 9 20-25 నిమిషాలు మూత కింద రుచి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి.
- దశ 10 బియ్యం లేదా ఇతర సైడ్ డిష్ తో సర్వ్, లేదా ఒక ప్రత్యేక వంటకం.