- పుచ్చకాయ - 7 కప్పులు
- క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ - 1/2 కప్
- దోసకాయ - 1 గాజు
- celery - 1 కప్
- ఎర్ర గంట మిరియాలు - 3/4 గ్లాస్
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1/4 గ్లాస్ (diced)
- పుదీనా ఆకులు - 1/4 కప్పు
- పార్స్లీ - 1/4 గ్లాస్
- సున్నం, రసం - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- వైన్ వినెగార్ - 5,5 స్టంప్. స్పూన్లు
- జలపెనో - 1 స్టంప్. చెంచా (ముక్కలు మాంసం)
మిశ్రమం సజాతీయంగా తయారయ్యే వరకు పురీని నిలకడగా చేసుకొనే వరకు బ్లూడర్లో పుచ్చకాయ మరియు క్రాన్బెర్రీ రసం యొక్క 5 కప్పులు కలపండి. ఒక పెద్ద గిన్నె లేదా ప్లాస్టిక్ నిల్వ కంటైనర్లో జరిమానా జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమంను వక్రీకరించండి. మీరు మిశ్రమం యొక్క 3 కప్పులను పొందాలి. మిరపకాయలు, సెలరీ, తీపి మిరపకాయలు, ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు, నిమ్మరసం, వెనిగర్, జలపెనోలు మరియు మిగిలిన ముక్కలుగా చేసి పుచ్చకాయలను జోడించండి. బాగా కలపండి. సూప్ బాగా చల్లబడి, కనీసం 1 గంట వరకు కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు. 1 రోజు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో సేవలను అందించండి లేదా నిల్వ చేయండి.
సేవింగ్స్: 4