ఒక క్రీము సాస్ లో పుట్టగొడుగులను మీరు పుట్టగొడుగులను ఇష్టం, మరియు మాత్రమే తినడానికి, కానీ కూడా తినడానికి, మీరు బహుశా ఇప్పటికే పుట్టగొడుగు సూప్ కు marinades నుండి, వారి తయారీ కోసం వేర్వేరు వంటకాలను వేల ప్రయత్నించారు. పుట్టగొడుగులను ఒక బలమైన అలెర్జీ కలిగి ఉన్న ఒక వ్యక్తి ద్వారా రద్దు చేయవచ్చు ఇది జూలియన్, - మరియు మీరు చాలా ప్రజాదరణ పుట్టగొడుగు డిష్ దృష్టి చెల్లించటానికి విఫలమైంది కాలేదు. మిగిలినవి ఆపడానికి అవకాశం లేదు, ఈ అసాధారణమైన సువాసన, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం ప్రయత్నించండి మాత్రమే నిర్ణయం. ఇక్కడ, పుట్టగొడుగు జులిఎన్నే మైదానంలో, మేము క్రీము సాస్లో పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్నాము. వంట మార్గం ద్వారా, ఈ రెండు వంటకాలు చాలా పోలి ఉంటాయి, కానీ రుచి భిన్నంగా ఉంటుంది - క్రీము సాస్ లో పుట్టగొడుగులను, రుచి లో చాలా మృదువైన పొందవచ్చు. కోర్సు యొక్క, మీరు కోరుకుంటే, మీరు వంట చివరిలో తురిమిన చీజ్ జోడించవచ్చు, తద్వారా ఉపరితలంపై ఒక అందమైన క్రస్ట్ ఉంటుంది. కానీ మొదటి ఖచ్చితంగా అన్ని వంటకం యొక్క సిఫార్సులు అనుసరించండి ప్రయత్నించండి, ఖచ్చితంగా, ఈ డిష్ ఖచ్చితంగా ఈ రూపంలో మీరు దయచేసి కనిపిస్తుంది. మీరు విడిగా తినవచ్చు, మరియు అది ఒక సైడ్ డిష్ ఉడికించాలి - గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, crumbly బుక్వీట్ గంజి. కేవలం ఒక ప్లేట్ లో కలపాలి. ఒక క్రీము సాస్ లో పుట్టగొడుగులను వారు వండుతారు వంటలలో పట్టిక అందిస్తారు.
పదార్థాలు:- పుట్టగొడుగులను 450 గ్రా
- క్రీమ్ 200 ml
- తాజా మెంతులు 0.5 బంచ్
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం, పుట్టగొడుగులను, మెంతులు, గుడ్డు, 25% కొవ్వు, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక చిన్న సమూహం పడుతుంది.
- దశ 2 పుట్టగొడుగులను బాగా కొట్టుకుపోయి, సన్నని పలకలపై కట్ చేయాలి.
- దశ 3 ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. l. కూరగాయల నూనె మరియు వేసి ఒక రెడ్ కలర్ కు చాంపిగ్నస్, ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు రుచి చూసుకోవాలి.
- దశ 4 డిల్ సరసముగా కత్తిరించి, వెల్లుల్లి యొక్క 1-2 లవంగాలు మరియు చాలా ఒలిచిన.
- దశ 5 క్రీమ్, గుడ్డు, మెంతులు మరియు వెల్లుల్లిని కలుపుతుంది - ఒక ఫోర్క్ తో మిక్స్ ప్రతిదీ.
- దశ 6 క్రీమ్ కొద్దిగా చల్లబరిచిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి మరియు బాగా కలపాలి.
- దశ 7 పుట్టగొడుగులను మరియు సాస్ను బాకీవేర్లో ఉంచండి.
- 20-25 నిమిషాలు 180 ° C ఓవెన్కు preheated దశ 8 రొట్టెలుకాల్చు. డిష్ వెచ్చని సర్వ్.